Vaši ukućani ne vole zlevanku s voćem? Pa to je najmanji problem! Moram priznati da su i moji zadovoljniji ovakvom čokoladnom zlevankom. Meni se nekako pod pojmom zlevanka uvijek pred očima pojavi slika bakine klasične zlevanke koju je slagala bar jednom mjesečno: ljeti sa svježim voćem, a zimi sa onim izvađenim iz škrinje.
Zlevanku s čokoladom slažem s praškom za pecivo pa moj muž kaže da je „više kao kolač, a manje kao zlevanka.“
Kako smo ove subote bili u svatovima, u nedjelju nikome nije bilo do kremastih kolač. Zato sam odlučila slagati jednostavnu zlevanku s trešnjama. Imala sam kod kuće svježe trešnje koje je ionako trebalo iskoristiti jer one ubrane s voćke su ipak najslađe, a one ubrane se kod nas doma rijetko pojedu. Ovakve je zlevanke često slagala moja baka. Recept je isti osim što sam ja napravila neke male preinake. Stavljam unutra pola jogurta i pola kiselog vrhnja kako bi bila ukusnija. Obično ih radim od oka pa je tako bilo i ovog puta. No evo recepta kako bi približno znali što staviti:
Kad sam prvi put kod svoje prijateljice Monike jela ovu pre-pre finu zlevanku bila sam oduševljena. Kako je i u Podravini i u Međimurju zlevanka ili zlijevanka dosta popularna, stvarno sam ih imala priliku do sada dosta isprobati. Većina ih je bila zaista dobra, ali ova je fantastična.
Ako vam je dosta prvomajskog roštilja možda je baš danas dan da zaboravite na kremaste kolače i napravite ovu jednostavnu, brzu i božanstvenu zlevanku. Brza priprema, sočnost i prirodne namirnice su njezine najveće prednosti. Moji klinci vole miksati i bućkati kolače sa mnom, a izrada zlevanke je zato super iz dva razloga. Više
