Možda mislite da se o zimnici i nema što puno za reći. Tako sam i ja mislila sve dok nisam dobila vlastitu djecu i dok mi porijeklo namirnica nije postalo itekako važno. Kako nažalost nemam vrt (a nadam se da ću ga jednom ipak imati ) puno voća i povrća uzmem od bake. Baka povrće sadi više iz navike nego potrebe. Otkako su ona i deda ostali sami, potreba za tolikom količinom povrća se davno smanjila. Baki uvijek (kao i većini baka) povrće „jednostavno izraste“. A ove godine stvarno nije mislila toliko toga…
Kad sam počela s dohranom svojih mališana, shvatila sam da bi bilo dobro povrće i voće u što većoj mjeri zamrznuti kako bi mi porijeklo namirnica tokom zimskih mjeseci bilo dobro poznato i kako bi, naravno, uštedjela novac.
