SASTOJCI:
- 4 jaja
- sitno sjeckano začinsko bilje po želji
- ulje
- sol
- papar
- 6 tankih ploškica mortadele
Tag: začinsko bilje
Svici s mortadelom (novogodišnji party recept)
Rubrika Kuhaonica, party
Tag jaja, mortadela, začinsko bilje
Comments Off on Svici s mortadelom (novogodišnji party recept)
Zamrzavanje povrća
ZAMRZAVANJE POVRĆA
Evo nekih vrsta povrća za koje znam da se može zamrznuti (bilo iz vlastitog ili tuđeg iskustva) te načina na koji ga je najbolje zamrznuti:
BLITVA:
Odijelite listove blitve i dobro ih operite. Ja listove blitve obično podijelim u 
dva dijela. Bijeli dio kuham s krumpirom i slažem „na lešo“, a zeleni dio listova slažem kao varivo s pire krumpirom. Iz tog razloga listove blitve režem i odvajam, te onda odvojene blanširam. Blanširajte oko 2-3 minute, ohlađene stavljajte u vrećice ili posudice te stavite zamrznuti. Rok trajanja: 10-12 mjeseci. Neodmrznute stavite u kipuću vodu te skuhajte do kraja.
Rubrika Kuhaonica, zimnica
Tag blitva, bundeve, celer, cikla, cvjetača, gljive, grašak, kelj, kelj pupčar, kukuruz, kupus, mahune, mladi grah, mrkva, paprike, patlidžan, peršun, rajčice, špinat, tikve, tikvice, začinsko bilje
Comments Off on Zamrzavanje povrća
Trganci sa šunkom
I ovo me jelo vraća u djetinjstvo. Sjetim se sestre kako 15 min prije nego će mama i tata doći s posla, mahnito mijesi tijesto da bi ručak bio spreman. Mi jako volimo trgance i zovemo ih “žličnjaci”. Volim ih pripremati jer su jednostavni i ukusni. Još mi se više sviđa otkrivati s čim se slažu. Najčešća nam je kombinacija bila domaće slanine i vrhnje, ali sad već idem na razinu više. Jednom ih je sestra spremila sa svježom rajčicom na maslinovom ulju s puno češnjaka jer ga obožava, a moj tast je bio oduševljen s njima. Prvi put ih je jeo tada. To je vrlo “prosto” jelo, ali prolazi kao fini bezmesni ručak kad već želimo odmoriti želudac od mesa.
Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica
Tag šunka, trganci, vrhnje, začinsko bilje
Comments Off on Trganci sa šunkom