Način na koji je kuhala moja baka ostavio je veliki utjecaj na moje kuhanje danas. Zato mi dugo, dugo godina nije palo na pamet kuhati varivo od kupusa. Kupus ili zelje, kako to govore u Podravini, se u našoj kući slagao na tri načina: kiselio se, slagale su se krpice sa zeljem i od njega se slagala salata. Varivo se kuhalo od kelja i iako mi je jako fino, sam okus zelja mi je nekako draži od okusa kelja. Zato mi je pred godinu dana palo na pamet pokušati složiti varivo od zelja.
Tag: varivo od kupusa
Varivo od kupusa
Rubrika juhe i variva, Kuhaonica
Tag kupus, pripremati zelje, variva, varivo od kupusa, varivo od zelja, zaprška, zelje
Comments Off on Varivo od kupusa