Leća je mahunarka bogata ugljikohidratima i vitaminom B što je odličan izbor namjernice za fizički aktivne osobe. Bogata je i mineralima i željezom. Odlična je u kombinaciji sa žitaricama, a može se od nje pripremiti odličan obrok, od juhe, variva (grah varivo), priloga, umaka i u kombinaciji s drugim namjernicama. Iako je uvijek imam u kuhinjskom ormaru, moram priznati da je ne pripremam baš često. Jučer sam se eto odlučila za ovu jednostavnu, a zdravu i ukusnu juhu jer nisam više znala što skuhati. Bila je odlična, a najvažnije od svega mi je to da su je i djeca jela u tek. Krsto je čak pojeo i više od ponuđenog mu obroka.
Tag: variva
Krem juha od crvene leće
Rubrika juhe i variva, Kuhaonica
Tag crvena leća, juhe, leća, mahunarka, variva
Comments Off on Krem juha od crvene leće
Varivo od kupusa
Način na koji je kuhala moja baka ostavio je veliki utjecaj na moje kuhanje danas. Zato mi dugo, dugo godina nije palo na pamet kuhati varivo od kupusa. Kupus ili zelje, kako to govore u Podravini, se u našoj kući slagao na tri načina: kiselio se, slagale su se krpice sa zeljem i od njega se slagala salata. Varivo se kuhalo od kelja i iako mi je jako fino, sam okus zelja mi je nekako draži od okusa kelja. Zato mi je pred godinu dana palo na pamet pokušati složiti varivo od zelja.
Rubrika juhe i variva, Kuhaonica
Tag kupus, pripremati zelje, variva, varivo od kupusa, varivo od zelja, zaprška, zelje
Comments Off on Varivo od kupusa