Tag: trešnje

Kolač s trešnjama

Ako tražite neki kolač koji bi pasao uz popodnevnu kavicu, evo rješenja. Kako je počela sezona trešanja treba ih iskoristiti na najbolji mogući način. Prava je šteta da stablo trešanja daje toliko puno plodova, a zapravo traju tako kratko. Recept sam pronašla u maminoj bilježnici s receptima, a odakle joj, vjerujem da niti ona sama ne bi više znala reći.

Više

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag | Comments Off on Kolač s trešnjama

Fini kolač s višnjama

Ako poželite popapati nešto fino, voćno kao što je bio slučaj sa mnom danas, evo dobre ideje. Jedino što bi vam za ovaj kolač moglo nedostajati kod kuće je voće, a ostali sastojci su oni svakodnevni. Meni je višnje dala mama jer joj je još ostalo zamrznutih u škrinji, a već je krajnje vrijeme da se iskoriste. Pa možda i vi imate neko voće koje je ostalo u zamrzivaču od prošle godine… Ili pak neki kompot koji ne znate kako bi iskoristili. Recept sam također uzela od mame iako u originalu piše da je recept za marelice, šljive ili trešnje. Stavila sam višnje, samo što sam ih malo pošećerila kako ne bi bilo prekiselo. Svi doma su bili zadovoljni, čak i klinci.

Više

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , , , , , , , | Comments Off on Fini kolač s višnjama

Zamrzavanje voća

Evo nekoliko riječi o zamrzavanju voća jer mnogi ne znaju da se sezonsko voće može zamrznuti i koristiti za kolače, sokove, frape, ili pak jesti ušećereno. Iz njega se mogu kuhati i pekmezi, džemovi, sokovi…

JABUKE

Moja mama zamrzava jabuke narezane na ploške. Oguli ih te nareže na tanje ploške te tako zamrznute zimi koristi za razne kolače. Rok trajanja: 8-10 mjeseci.

JAGODE

Jagode dobro operite te zamrznite cijele ili pak pošećerene. Pošećerene će dulje držati aromu. Možete ih iskoristiti za kolače, sok, pekmez ili pak jesti ušećerene i zdrobljene. Rok trajanja 8-10 mjeseci.

Više

Rubrika Kuhaonica, zimnica | Tag , , , , , , , , | Comments Off on Zamrzavanje voća

Slatki štrukli s trešnjama

Počele su dozrijevati trešnje, a kako ih svi volimo jesti, pokušavam ih ponuditi svojoj obitelji na razne načine. Iako ih Karla najviše voli sirove, a vjerojatno i jesu najzdravije, danas smo imali za desert poslije ručka štrukle. Ja ih obožavam, a najbolji su mi vrući posipani s kristalnim šećerom. Vrlo su prijali nakon laganog ručka. Imali smo finu proljetnu juhu s svježom mladom mrkvicom iz bakinog vrta s njokima od jaja i griza i krpice sa zeljom. Štrukli su bili “točka na i”.

Više

Rubrika deserti, Kuhaonica | Tag , | Comments Off on Slatki štrukli s trešnjama

Kolač s jogurtom

Ovaj zaista jednostavan i fini kolač često pečem preko tjedna kad za ručak imamo neko varivo. Uvijek se skoro sve pojede jer poslije variva svi traže nešto slatko i zasitno. Sastojci koji idu u kolač su oni koje skoro uvijek imamo u frižideru. Vida često ne mogu nagovoriti na svježe voće poput jagoda, višanja, trešanja, kupina pa onda to voće stavim u kolač i on bez pitanja sve pojede. Voće u sezoni očistim i stavim u zamrzivač (sve osim jagoda) pa onda samo odmrznem pod vrućom vodom i stavim u smjesu za kolač.

Više

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , , , , , , , , | Comments Off on Kolač s jogurtom