Ovaj je recept iz knjige Kolači s ljubavlju i doista je poseban, lagan i ukusan. Arapi su taj recept u 15. stoljeću donijeli u Portugal i on se naziva starinski kolač s narančama (bolo de laranja à moda antiga).
Savjet više:Uz ovu finu tortu poslužite začinjenu kavu. Skuhajte 500 ml kave i ostavite na toplu mjestu. Dodajte joj komadić narančine kore, 3 žličice cream sherryja i komadić cimeta. Nalijte kavu u visoke šalice, na svaku stavite hvataljku za šećer s dvije kocke šećera koje ste poškropili rumom i zapalili. Više