Tag: tikvice

Pogača od tikvica

Sezona je tikvica. Imamo ih u vrtu, fine domaće pa moramo iskoristiti ovo vrijeme za razne delicije, od juhe, pečenja, pohanja do deserta kao što je ovaj.Zasitim se do kraja ljeta i juhe i pohanja, ali pogače nikada. Ovo ljeto je pala tek prva, a koliko će ih još biti neću ni brojati. Ubrala sam jednu ogromnu tikvicu od preko kile i taman je poslužila kao ukusan i zdrav desert.

Više

Rubrika deserti, Kuhaonica | Tag , , , | Comments Off on Pogača od tikvica

Roštilj

Ovu nedjelju smo prvi puta imali roštilj za ručak koji smo sami pripremali. Trebalo se sastati suprugovo staro društvo s faksa pa na kraju oni koji su predložili nisu došli. No nama ostalima je svejedno bilo super. Pripremili smo domaće kobasice za pečenje (pečenice), sami smo po receptu dede Drageca napravili čevape, imali smo pileća marinirana pileća krilca i batke i pečene tikvice. Uz to smo poslužili salatu od mahuna i sezonsku salatu.

Više

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , , , , , , | Comments Off on Roštilj

Zamrzavanje povrća

ZAMRZAVANJE POVRĆA

Evo nekih vrsta povrća za koje znam da se može zamrznuti (bilo iz vlastitog ili tuđeg iskustva) te načina na koji ga je najbolje zamrznuti:

BLITVA:

Odijelite listove blitve i dobro ih operite. Ja listove blitve obično podijelim u dva dijela. Bijeli dio kuham s krumpirom i slažem „na lešo“, a zeleni dio listova slažem kao varivo s pire krumpirom. Iz tog razloga listove blitve režem i odvajam, te onda odvojene blanširam. Blanširajte oko 2-3 minute, ohlađene stavljajte u vrećice ili posudice te stavite zamrznuti. Rok trajanja: 10-12 mjeseci. Neodmrznute stavite u kipuću vodu te skuhajte do kraja.

Više

Rubrika Kuhaonica, zimnica | Tag , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Comments Off on Zamrzavanje povrća

Piletina s rižom

Ako niste ljubitelj ribe i morskih plodova, piletina je hrana koja prija mnogima. Bilo da je dinstate, pržite, pohate ili radite rižoto, doista je odličan i lagan ručak. Ja sam se odlučila ovaj puta za pileće batake i krilca. Za nas četvero bit će dovoljno dva batka i osam malo većih krilca. To je brzo gotovo, a djeca vole jesti. Taman kad se probude ručak je gotov. Ako ne volite tikvice mogu poslužiti i grašak ili neko drugo povrće.

Više

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , , , , , | Comments Off on Piletina s rižom