Tag: tikvice

Juha od tikvica iz Tatine kuharice

Objavljeno 30. 11. 2010. - Jelena

Tikvice su odličan izvor vitamina C. Obiluju i magnezijem i kalijem koji reduciraju visoki krvni tlak.Odlična je juha od tikvica, može ih se puniti , ali i dodavati raznom drugom povrću. Svježe tikvice mogu poslužiti kao odličan dodatak salatama, ali mogu poticati nadimanje. U tom ih je slučaju potrebno termički obraditi. od tikvica se jedu čak i cvjetovi koji se mogu puniti i peći u pećnici ili panirati. Moram priznati da to još nisam probala.

Današnji sam recept pronašla u knjizi recepata: Tatine kuharice (naklada Nika), svidio mi se i odlučila sam ga isprobati. Nije loša juha, ali meni osobno ne paše okus luka mada sam ga stavila manje od predviđenog. Priprema je vrlo jednostavna i brza, a može se pripremati i za bebe s ti da se luk izvadi prije usitnjavanja, a tikvice se samo skuhaju bez prženja. Više →

Rubrika juhe i variva, Kuhaonica | Tag , , , , , , , | 1 Comment

Juha od tikvica

Objavljeno 19. 08. 2010. - Jelena

Tikvice sadrže raznovrsne nutrijente koji potiču zdravlje organizma. Visok udio vode čini tikvice idealnom namirnicom za dijetu, a za potpuno iskorištenje ljekovitih svojstva, preporuča se konzumirati tikvice s korom. Dijetalna vlakna, koja se uglavnom nalaze u kori, reduciraju visoke količine kolesterola te štite srčano-krvožilni sustav. Djeluju tako da štiti srčano-krvožilni sustav od bolesti kao što su ateroskleroza, srčani i moždani udar, a magnezij i kalij prisutni u tikvicama, reduciraju visoki tlak.

Više →

Rubrika juhe i variva, Kuhaonica | Tag , , | Comments Off on Juha od tikvica

Popečci od tikvica

Objavljeno 12. 08. 2010. - Jelena

Ovaj sam recept pronašla na omiljenom mjestu za traženje recepata kad ne znam što bih kuhala, a to je coolinarka. Odličan recept. S obzirom na to da mi je već dosta i juhe od tikvica i pohanih i punjenih tikvica i pogača, htjela sam neku promjenu. Tikvica u maminom vrtu ima za nahraniti masu gladnih usta, pa bi šteta bilo da u ovoj krizi današnjeg vremena kad se događaju takve ružne stvari i priroda udara čovjeka gdje stigne, da hrana propada ili se baca. Bila sam malo skeptična kako će taj ručak proći kod mojih najmilijih jer nisam imala neku inspiraciju za kuhati, no ipak sam se ugodno iznenadila. Djeca su za razliku od svih ostalih recepata koji uključuju tikvice, ovaj prihvatili najbolje. Jeli su ih i za ručak i za večeru što me jako razveselilo.

Više →

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , , , | Comments Off on Popečci od tikvica

Krem juha od tikvica

Objavljeno 09. 08. 2010. - Karolina

Ova krem juha je jedna od meni omiljenih. Često za zimnicu u ručnom Tupperware multipraktiku narežem tikvice na sitno i stavim zamrznuti par paketića u količinama koje su mi potrebne za pripremu krem juhe. Ovaj multipraktik je savršen za rezanje povrća ili gljiva na sitne komadiće, a uz pomoć njega možete i sasvim jednostavno nasjeckati pečeno meso koje vam je ostalo. Dobila sam ga na poklon pa ne znam koliko košta (vjerujem da nije malo), ali ne mogu zamisliti život bez njega. Odlična stvar je što nema previše nastavaka i noževa, a i dosta je malen pa ne zauzima previše prostora.

Mama me svaki put kad dođem k njoj u Koprivnicu natovari s puuno tikvica da se nađe ako još nekome u Međimurju zatrebaju tikvice kad već u Koprivnici rastu bez reda.

Za ovu krem juhu potrebni su vam sasvim obični sastojci koje vjerojatno imate kod kuće, a okus je odličan.

Više →

Rubrika juhe i variva, Kuhaonica | Tag , , , , , | Comments Off on Krem juha od tikvica

Pohane tikvice punjene sirom i šunkom

Objavljeno 15. 07. 2010. - Karolina

Baka nam je za vikend dala puno prekrasnih tikvica pa sam ih odlučila spremati jučer za večeru. Kako nismo imali zajednički ručak odlučila sam spremiti obiteljsku večeru. Ostalo mi je u frižderu šunke za pizzu koju sam trebala potrošiti pa sam odlučila nešto smisliti kako bi ju potrošila. Uglavnom, jelo je bilo brzo gotovo i pravo osvježenje u ove vruće dane, a opet ukusno i hranjivo.

Više →

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , , , , | Comments Off on Pohane tikvice punjene sirom i šunkom