Tag: štrukli

Slavonski štrukli

Kad sam prvi put probala štrukle po ovom receptu oduševila sam se  i moram priznati da mi drugi štrukli više nisu ni upola toliko dobri kao ovi. Sama izrada je nešto kompliciranija nego za obične štrukle, ali definitivno se isplati. Štrukle po istom receptu, samo se recept nije zvao slavonski štrukli nego nekako drugačije, jela sam drugom prilikom kod svoje svekrve. No bili su jednostavno presuhi. Mislim da što se kod pripreme slavonskih štrukli treba staviti točno toliko žlica smjese koliko je napisano. Mojoj svekrvi je to izgledalo previše pa je smanjila količinu. Još k tome je i rukama ocijedila voće kako se ne bi cijedilo pa je sve zajedno bilo presuho. Spominjem to kako ne biste upali u istu zabludu i napravili iste pogreške jer onda slavonski štrukli neće biti onako fini kako bi trebali. Meni su najbolji sa šljivama i višnjama, ali postoje razne kombinacije sa čim ih možete slagati. Tu su kupine, maline, naribane jabuke, jagode… Ako koristite voće iz kompota onda ga stavite par minuta u cjedilo da se ocijedi suvišna tekućina.

Za slavonske štrukle potrebno vam je:

Više

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , , , , | 1 Comment

Pogača od tikvica

Sezona je tikvica. Imamo ih u vrtu, fine domaće pa moramo iskoristiti ovo vrijeme za razne delicije, od juhe, pečenja, pohanja do deserta kao što je ovaj.Zasitim se do kraja ljeta i juhe i pohanja, ali pogače nikada. Ovo ljeto je pala tek prva, a koliko će ih još biti neću ni brojati. Ubrala sam jednu ogromnu tikvicu od preko kile i taman je poslužila kao ukusan i zdrav desert.

Više

Rubrika deserti, Kuhaonica | Tag , , , | Comments Off on Pogača od tikvica

Štrukli s blitvom

Mi svi u kući obožavamo ih jesti. Lagani su i mogu se jesti i nakon ručka, ali prolaze i kao glavno jelo ili prilog. Odlično paše s vrhnjom, a kad je sezona špinata u bakinom vrtu, našoj sreći nema kraja.

Više

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , , , , | Comments Off on Štrukli s blitvom