Ako poželite popapati nešto fino, voćno kao što je bio slučaj sa mnom danas, evo dobre ideje. Jedino što bi vam za ovaj kolač moglo nedostajati kod kuće je voće, a ostali sastojci su oni svakodnevni. Meni je višnje dala mama jer joj je još ostalo zamrznutih u škrinji, a već je krajnje vrijeme da se iskoriste. Pa možda i vi imate neko voće koje je ostalo u zamrzivaču od prošle godine… Ili pak neki kompot koji ne znate kako bi iskoristili. Recept sam također uzela od mame iako u originalu piše da je recept za marelice, šljive ili trešnje. Stavila sam višnje, samo što sam ih malo pošećerila kako ne bi bilo prekiselo. Svi doma su bili zadovoljni, čak i klinci.
Tag: šljive
Fini kolač s višnjama
Rubrika kolači, Kuhaonica
Tag kolač s marelicama, kolač s šljivama, kolač s trešnjama, kolač s višnjama, marelice, šljive, trešnje, višnje, voćni kolač
Comments Off on Fini kolač s višnjama
Pekmez od šljiva
Doista je šteta ne iskoristiti svo to ukusno svježe voće kad je sezona šljiva. Ionako ne možemo sve pojesti pa onda možemo od tog voća napraviti razne ukusne prerađevine koje će nas poslužiti možda i do slijedeće godine ako ih dobro pripremimo i uskladištimo. Osim pekmeza, džemova, kompota, sokova, možemo i peći kolače. Ovih dana namjeravam isprobati jednu finu pitu od šljiva ako se naravno prije ne porodim.
Ovaj recept za pekmez je također mamin iz iskustva koji ona sprema već dugi niz godina pa već prema izgledu zna je li dobar. I djeca ga vole jesti, pogotovo Krsto koji ne jede svježe šljive. A pošto je domaći skoro mi dođe na isto.
Rubrika iz prirode, Kuhaonica
Tag bez konzervansa, dodataka za zgušnjavanje, pekmez, pekmez od šljiva, recept za pekmez, šljive, svježe voće
Comments Off on Pekmez od šljiva
Savijača od šljiva i tikvica
Sasvim neobični sastojci za savijače i pite ponekad su pun pogodak. Ovakva je i ova savijača napravljena od šljiva i tikvica. Bogat urod šljiva ove godine me natjerao na isprobavanje raznih jela u kojima šljive imaju glavnu ulogu. Nakuhala sam se i pekmeza, sokova, knedli i kompota i red je da šljive ukomponiram i u nekakav kolač. Pošto mi je ostalo očišćenih šljiva od zadnje ture pekmeza ( nadam se da je zadnja ) trebalo ih je nekako iskoristiti. Sjetila sam se kako mi je jednom netko ( neznam više tko ) ispričao o ovom receptu za bučnicu sa šljivama. Malo improvizacije i savijača je ispala odlično.
Rubrika deserti, Kuhaonica
Tag bučnicu sa šljivama, elastičnost tijesta, lakše razvlačenje bez pucanja, neobični sastojci za savijače, pite, savijače, šljiva, šljive, tikvica
Comments Off on Savijača od šljiva i tikvica
Što kad djeca ne žele jesti voće?
Nadam se da se većina od vas nije susrela s ovim problemom. Ako pak jeste onda zasigurno znate koliko je to iscrpljujuće za roditelje. Bar je tako bilo za mene. Svaki roditelj želi najbolje za svoju djecu pa tako i zdravu, uravnoteženu prehranu. Većina roditelja onda pomisli: Kad bi im samo mogli objasniti koliko je to zdravo i pametno za njih, a oni bi razumno prihvatili naše sugestije i savjete… Sve bi bilo lakše. S Ivonom i Vidom se ovaj problem pojavio u otprilike isto vrijeme, kad su napunili godinu i pol. Iako me ljudi razuvjeravaju, nitko me do sad nije uspio uvjeriti u netočnost mojih tvrdnji. A ja tvrdim da su roditelji oni koji su odgovorni za svoju djecu i jedino oni su doveli svoju djecu do toga da ne žele jesti voće. No ni ja sama ne znam gdje mi se točno omaknula greška.
Rubrika naše odgojne metode, Odgoj
Tag cijele voćke, frape, jabuke, kruške, nagovoriti na voće, ne žele jesti voće, nuditi voće, polako priviknemo na nove okuse, prijeći s voćnih kašica na cijelo voće, priviknem na voćne okuse, šljive, voćne jogurte, voćne kašice, zdravu uravnoteženu prehranu
Comments Off on Što kad djeca ne žele jesti voće?
Džem od šljiva
Ovo je mamin recept iz iskustva dugogodišnjeg spremanja džemova i pekmeza. Ne znam je li ikad koristila koji recept iz knjige ili je uvijek isprobavala da bi došla do idealnog okusa. Iako nije baš tip koji se strogo drži recepta već uvijek ubaci nešto svoje jer je odlična kuharica i još k tome obožava kuhati. Sjećam se da smo kad smo bili mali uvijek kod bake i dida na moru brali šljive i da na je baka kuhala džem. vjerojatno nam je baka pripremala džem jer niti nije imala multipraktik da bi ga miksala, a vjerojatno joj je to bilo jednostavnije. Nisam voljela ni brati šljive jer su obično bile već jako mekane što mi se užasno gadilo, a džem nisam voljela zbog kožica od šljiva koje su mi izgledale kao gliste. Zbog toga sam dugo imala averziju prema džemu, ali sada mi je odličan ovako pripremljen.
Rubrika iz prirode, Kuhaonica
Tag džem od šljiva, recept, šljive, šljivik
Comments Off on Džem od šljiva