Francuski krumpir izgleda kao neko sirotinjsko jelo, ali mi ga naprosto obožavamo, a pogotovo moj dragi. Iako s njim ima hrpa posla, kad se svi ti sastojci skuhaju i narežu, ali trud se ipak uvijek isplati zbog ovog: “Mmmm, mmmm, Honey, ovo je booožanstveno! Ooboožavam!” Ja sam tada najsretnija iako on vjerojatno ne zna koliki sam trud uložila i to još najčešće s Krstom u naručju jer on mora biti u centru događanja.
Za ove ukusne zalogaje potreban vam je stari kruh, ketchup, tuna, šunka za pizzu, pršut, topljivi sir, mozzarela, kukuruz, paprika, rajčica, luk, masline, origano…
Naravno da nećete sve te sastojke izmiješati, ali na vama je i na vašoj kreativnost da napravite božanstvene ukusne zalogaje koji će Vaše najmilije oboriti s nogu i osvojiti njihove želuce.
Ovaj nam je namaz mama vrlo često spremala u nedjelju za doručak. Odličan je, a još je bolji sa sjeckanim špekom ili zimskom salamon umiksanom u namaz. Mmm, još čujem zvuk miksera i miris toplog kakaa, to su bili dani.
Ovo što sam vagala za vas, drage mame, je samo okvirno jer sve ovisi o tome koliko imate sira i još važnije, koliko ukućana. Ovo je otprilike za dvoje jer su klinci još mali. Bolje je ne vagati, samo pazite da ne stavite previše maslaca, tek toliko da se osjeti taj okus. Maslac obavezno mora biti mekani, sobne temperature kako se u namazu nebi osjetile grudice, a odlično je i s margom. Mislim da je jedna do dvije žlice marga sasvim dovoljno.
Ako imate goste, možete na obične slane krekere namazati deblji sloj tog sirnog namaza i masline, za prste polizati! Sigurna sam da će vam ovo razbuktati maštu i da ćete doći na još pokoju bolju ideju.
