Tag: sir

Meksička salata (novogodišnji party)

Objavljeno 30. 12. 2010. - Željka

Sastojci koji se najčešće koriste u meksičkoj kuhinji su obično kukuruz i grah. Posebno kukuruz je sastavni dio velikog broja jela te se koristi se u izradi tijesta za tortillas, jednog od najvažnijih elemenata meksičke kuhinje. Tikvice i paprike također igraju važnu ulogu u meksičkoj kuhinji. Karakteristika meksičke kuhinje je da su jela jako začinjena.

Kukuruz je žitarica bogata škrobom i vitaminima. Popularan je dodatak salatama, a poznat je u kuhinjama diljem svijeta. Dobar je izvor vitamina B1 i pantotenske kiseline neophodnih za proizvodnju energije i folne kiseline, koja je osobito važna u prvim mjesecima trudnoće za razvoj bebina mozga, zatim vitamina C, minerala fosfora i mangana te prehrambenih vlakana.

Više →

Rubrika Kuhaonica, party | Tag , , | Comments Off on Meksička salata (novogodišnji party)

Zapečene palačinke sa sirom, medom i brusnicama

Objavljeno 25. 11. 2010. - Željka

Naširoko obožavane palačinke rado se nađu i na našem stolu.  Punjene raznim nadjevima, bilo slatkima ili slanima miljenice su nepca širom svijeta. Iako su meni osobno najdraže one klasične namazane domaćom marmeladom, često radim i ovakve zapečene. Obično ih punim sirom pomiješanim s grožđicama i lagano zaslađene šećerom. No ovaj put odlučila sam nadjev malčice izmjeniti.  Sir sam zasladila medom, a umjesto grožđica koristila sam brusnice ( sušene naravno ).  Još samo mrvica ribane korice od limuna i desert je spreman za uživanje.

Više →

Rubrika deserti, Kuhaonica | Tag , , , , , , , , | Comments Off on Zapečene palačinke sa sirom, medom i brusnicama

Pita od sira

Objavljeno 26. 10. 2010. - Jelena

Ovaj odličan recept pite od sira za ljubitelje kolača sa sirom je mama dobila od kume, i ovim putem pozdravljam svoju krsnu kumu. Uglavnom su svi bili oduševljeni pitom, a posebno moj suprug i šogor. Za one koji inače ne vole kolače i slatko mislim da bi ova lagana pita prošla bez problema. Čak je i meni bila fina iako ni ja nisam ljubitelj kolača sa sirom, a i djeca su je jeli.

Više →

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , , | Comments Off on Pita od sira

Voćna torta od sira i marelica

Objavljeno 10. 10. 2010. - Željka

Sočna torta koja se lako i brzo priprema. Jednostavna, opet jako ukusna s mnogo manje kalorija kao klasične torte s kuhanim kremama. Tajna ove torte je u nadjevu od sira. Ova torta je savršena za one koji su u žurbi ili pak za one koji jednostavno ne vole puno vremena provoditi u kuhinji. Bolja je kada se priprema s domaćim biskvitom, no kod stvarno velike hitnosti može  poslužiti i kupovni biskvit. U nadjev se može stavljati svo voće bilo svježe ili ono iz kompota. Voćna torta s nadjevom od sira odlično paše za vrijeme ljetnih mjeseci kada je dobro ohlađena.

Više →

Rubrika deserti, kolači, Kuhaonica | Tag , , , , , , , | Comments Off on Voćna torta od sira i marelica

Pohane tikvice punjene sirom i šunkom

Objavljeno 15. 07. 2010. - Karolina

Baka nam je za vikend dala puno prekrasnih tikvica pa sam ih odlučila spremati jučer za večeru. Kako nismo imali zajednički ručak odlučila sam spremiti obiteljsku večeru. Ostalo mi je u frižderu šunke za pizzu koju sam trebala potrošiti pa sam odlučila nešto smisliti kako bi ju potrošila. Uglavnom, jelo je bilo brzo gotovo i pravo osvježenje u ove vruće dane, a opet ukusno i hranjivo.

Više →

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , , , , | Comments Off on Pohane tikvice punjene sirom i šunkom