Tag: rolada

Rolada sa suhim smokvama

Smokva je vrlo cijenjeno južno voće. Simbolizira život, mir, blagostanje i plodnost. Prema rimskom vjerovanju pod smokvom su rođeni Romul i Rem, a Adam i Eva su od listova smokve načinili sebi pregače. U nekim se zemljama od mliječnog soka mlade smokve pravi posebna vrsta sira namijenjenog dojiljama koje su ostale bez mlijeka. Njezin list predstavlja simbol požude i spolnosti. Vjeruje se da donose sreću i da štite kockare, a koriste se i u ljubavnim napicima, kao i u seksualnoj magiji. Uz pomoć smokve žene navodno mogu začarati svoje ljubavnike.

Smokva je bogat izvor kalcija, željeza, magnezija, vitamina B6 i kalija. Ima nizak sadržaj masnoća i visok sadržaj vlakana. U narodnoj medicini koristi se protiv zatvora, zubobolje, oteklina, tumora, kašlja, bradavica, upale grla, čireva i gnojnih apscesa.

Jedna prastara legenda koja se prepričava na indonežanskim otocima kazuje da Apsarasi ili Nebeski plesači, jednom godišnje blagoslivaju ljudska bića. One zavode znanstvenike, seksualno ih iscrpljujući sve dok im ne odaju tajne koje je bolje da nitko ne zna. U čast vila drveta smokve i danas se u Indoneziji na početku kišnog perioda održavaju višednevne svetkovine.

Sanjati smokve – iznenađenje; brati smokve u snu – uspjeh u poslu i trgovini; jesti smokve u snu – bogatstvo; sanjati smokvin list – želja će se ispuniti.

Više

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , , , , , | Comments Off on Rolada sa suhim smokvama

Rolada od špinata

Ova rolada od špinata će vas ili oduševiti svojim okusom ili vam pak okus uopće neće odgovarati. Mene je oduševila još pred nekih 15 – tak godina kad ju je moja mama prvi put slagala. Zovu ju još i savijača od špinata i iako moja mama uvijek tvrdi da priprema nije komplicirana, možda se kuhari početnici neće složiti s njom.

Evo što vam je potrebno:

Više

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , | Comments Off on Rolada od špinata

Jaffa rolada

Jaffa je vrsta naranče koja raste u Izraelu i suptropskoj regiji. Ima sladak okus i lijep miris. Svjetle je kore. Sazrijeva u proljeće. Po njoj su nazvani jaffa keksi. Ove naranče su jako popularne i u Velikoj Britaniji, gdje je Rikard I. Lavljeg Srca proveo zimu 1191. među jaffa narančama za vrijeme križarskih ratova.

Ova rolada spremljena je od tamne čokolade i svježe naranče pa okusom podsjeća na popularne jaffa kekse. Idealna je za spremanje kad preostane višak biskvita od nekih drugih kolača.

Više

Rubrika deserti, kolači, Kuhaonica | Tag , , , , , | Comments Off on Jaffa rolada

Mesna rolada

Ovo ukusno jelo ako ste ljubitelj mesa možete pripremiti za vaše drage ukućane ili goste kad ste u prilici jer se jede hladno pa nije ni bitno da znate točno u koje će vam vrijeme netko pokucati na vrata. Meni je ostalo mljevenog mesa od ručka pa sam odlučila pripremiti još i ovu mesnu roladu da možemo jesti kad god ogladnimo umjesto salame. Recept je prvo isprobala mama i jako mi se dopao, a odakle joj ni ne znam.

Više

Rubrika Kuhaonica, party | Tag , , | Comments Off on Mesna rolada

Rolada

Želite li nešto slatko za sebe ili možda dobivate goste, a treba vam brzi i fini desert, ovo je idealno za vas. Priprema se vrlo lako i brzo je gotovo.

Ja sam pekla roladu u nedelju dopodne jer sam dobila silnu želju za slatkim, a ovo je stvarno jednostavan kolač. Još sam k tome imala maminu maremeladu od šljiva koju sam htjela potrošiti i eto kolača. Smazao se za sat vremena.

Rolada je najbolja ako ste ju u mogućnosti peći domaćim jajima.

Više

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , , | Comments Off on Rolada