Ako još niste probali slagati koprive na ovaj način, svakako probajte. Sigurno se nećete razočarati. Ovakav umak je omiljeno jelo mog muža bilo da ga spravljam od špinata, blitve ili koprive. Postupak je isti, a uz to najbolje paše pire krumpir i jaje na oko. Jaje na oko daje poseban okus ovom jelu.
Koprive svakako uberite negdje u prirodi daleko od dima automobila i eventualnih izmeta kućnih ljubimaca. Uberite samo mlade vrhove kopriva i pritom svakako koristite rukavice jer koprive prilično peču prije nego se prokuhaju. Osim ako znate kako ih brati, a da vas ne opeku.
