Iako sam početnu ideju za ovaj neobičan recept pronašla na Coolinarki, danas kad gledam bazni recept izgleda mi potpuno drugačiji od mojeg. Neke stvari sam izmijenila, neke sastojke nadodala, ali sve u svemu ovo jelo je zaista neobično. Ili će vas očarati kao što je mojeg muža i trogodišnjeg sina ili ga pak skoro da nećete moći staviti u usta kao što je slučaj sa mojom petogodišnjom Ivonom. Nadam se da će vam se ostvariti prvi scenarij. Ovakvu punoću okusa koji se savršeno nadopunjuju nisam pronašla niti u jednom drugom jelu.
Tag: patlidžan
Patlidžani s palentom
Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica
Tag češnjak, luk, patlidžan, patlidžane, za vegetarijance
Comments Off on Patlidžani s palentom
Zamrzavanje povrća
ZAMRZAVANJE POVRĆA
Evo nekih vrsta povrća za koje znam da se može zamrznuti (bilo iz vlastitog ili tuđeg iskustva) te načina na koji ga je najbolje zamrznuti:
BLITVA:
Odijelite listove blitve i dobro ih operite. Ja listove blitve obično podijelim u 
dva dijela. Bijeli dio kuham s krumpirom i slažem „na lešo“, a zeleni dio listova slažem kao varivo s pire krumpirom. Iz tog razloga listove blitve režem i odvajam, te onda odvojene blanširam. Blanširajte oko 2-3 minute, ohlađene stavljajte u vrećice ili posudice te stavite zamrznuti. Rok trajanja: 10-12 mjeseci. Neodmrznute stavite u kipuću vodu te skuhajte do kraja.
Rubrika Kuhaonica, zimnica
Tag blitva, bundeve, celer, cikla, cvjetača, gljive, grašak, kelj, kelj pupčar, kukuruz, kupus, mahune, mladi grah, mrkva, paprike, patlidžan, peršun, rajčice, špinat, tikve, tikvice, začinsko bilje
Comments Off on Zamrzavanje povrća