Tag: paradajz

Đuveđ i pohani patliđani

Objavljeno 02. 09. 2010. - Željka

U nedostatku ideja za današnji ručak pomogao mi je pogled u hladnjak i dva velika patliđana koja već tamo stoje tri dana. Odluka je bila lagana – pohani patliđani. No što uz to? Još sam jednom zavirila u hladnjak i tamo našla već prezreli paradajz. Još samo u vrt po svježu papriku i malo riže za savršen đuveđ. Ovaj posni ili vegetarijanski ručak lagan je i lako probavljiv pa ako vam se za koji sat ili dva učini da ste gladni jednostavno upotpunite to nekim kolačem ili palačinkama. Isto tako naravno uz sve to možete i pripremiti neko meso kako bi ručak bio kompletan i zadovoljio i one s velikim kalorijskim potrebama.

Više →

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , , , , , , , , | Comments Off on Đuveđ i pohani patliđani

Juha od paradajza

Objavljeno 26. 08. 2010. - Karolina

Ova se juha jako često nađe na našem stolu u posljednje vrijeme. Razlog tome je da je se paradajz nađe u velikim količinama u vrtu skoro svake domaćice pa ga često dobijemo na poklon. Djeca jako vole ovu juhu što me posebno veseli. Ne slažem ju sa puno začina jer sam tako navikla, a stare se navike teško mijenjaju. Uvijek mislim pokušati staviti nešto više začina (kao u receptu mame Jelene – Juha od rajčice) ali uvijek odustanem u posljednji čas misleći kako danas nije taj dan. Zapravo se djeca teže od odraslih navikavaju na nove okuse, pa bili oni i odlični. Evo recepta za ovu jednostavnu i zdravu juhu.

Više →

Rubrika juhe i variva, Kuhaonica | Tag , , , , , | Comments Off on Juha od paradajza

Žličnjaci s paradajzom

Objavljeno 19. 08. 2010. - Jelena

Žličnjaci ili možda bolje trganci vrlo su često na našem jelovniku. Skoro svaki tjedan. Iako iz same riječi možda možemo zaključiti da se žličnjaci rade žlicom, ipak ih trgamo prstima, a oduvijek ih zovemo žličnjaci. Ne znam je li to izvorno međimursko jelo ili nije, no mi smo ga u našoj obitelji uzeli pod svoje. Priprema je vrlo jednostavna i brza, a najčešće ih začinimo vrhnjem. S obzirom da je vrt pun paradajza (rajčice), a vrhnje nisam imala u frižideru odlično je došla promjena. Djeca više vole s vrhnjem, ali i ovo su malo jeli. No zato je suprug pojeo puna tri tanjura i ispraznio zdjelu. Ovaj umak od rajčice malo podsjeća na dalmatinski šug. Ovo je odličan lagani ljetni ručak.

Više →

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , , , , | Comments Off on Žličnjaci s paradajzom

Proso i pohane tikvice

Objavljeno 27. 07. 2010. - Karolina

Ovo je ručak koji sam slagala prošli tjedan. Možda vam pomogne u odabiru hrane koju ćete sutra pripremati. Imala sam tikvicu koju sam morala iskoristiti jer je već stajala u frižideru duže vrijeme. Odlučila sam se pohati je, ali nikako se nisam mogla odlučiti što bi slagala kao prilog tome. Tako dugo bila neodlučna da mi već niti nije preostalo puno vremena pripremu nekog kompliciranijeg priloga. No, istina je da je ponekad ono najjednostavnije i najbolje.

Više →

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , , , , , , , , | Comments Off on Proso i pohane tikvice