Tag: orasi

Krašotice

Objavljeno 06. 01. 2012. - Jelena

Listajući neki časopis, na reklami za kuhinju i kuhinjske preparate ugledala sam sliku finih kolačića s komadićima čokolade u njima. Prva asocijacija koja mi je pala na pamet su Krašove krašotice. Nikad ih nisam kupila u trgovini, ali sam ih nekoliko puta jela i nisam bila baš oduševljena njima. Krenula sam na internet u potragu za nekim finim receptom. Pronašla sam ih nekoliko i napravila svoj miks recepta. Ispali su savršeni kolačići koji se tope u ustima. Više →

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , , , , | Comments Off on Krašotice

Vanilin kiflice

Objavljeno 20. 12. 2011. - Željka

Ovi prhki kolačići pravi su klasici posebno omiljeni za blagdane. Zasigurno nema domaćice koja ih nije barem jednom spremala. Iako su varijacije na temu kiflica različite, ovaj recept je star i provjeren. U originalu se vanilin kiflice spremaju s bademima, no često se njima zamijene orasi.

Vanilin kiflice:

  • 10 dkg mljevenih badema ( ili oraha ili lješnjaka )
  • 10 dkg šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 28 dkg brašna
  • 21 dkg margarina
  • mješavina šećera u prahu i vanilin šećra za posipanje

Od navedenih sastojaka umijesite glatko tijesto. Po potrebi dodajte žlicu-dvije mlijeka. Oblikujte kiflice i stavljajte ih na lim obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanom pećnici na 180-200 stupnjeva 10-15 minuta. Još vruće uvaljajte u mješavinu vanilin šećera i šećera u prahu.

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , | Comments Off on Vanilin kiflice

Biskvit s orasima i jabukama

Objavljeno 28. 11. 2011. - Jelena

Okus oraha osobito će se isticati ako ih prije mljevenja popržite u suhoj tavi. Umjesto oraha možete uzeti lješnjake.

Sastojci za tijesto:

  • 2 jaja
  • 6 dkg šećera
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • prstohvat soli
  • 6 dkg brašna
  • 1/2 vrećice praška za pecivo
  • 12 dkg mljevenih oraha

Više →

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , , , , | Comments Off on Biskvit s orasima i jabukama

Taliri s orasima

Objavljeno 18. 12. 2010. - Jelena

Glavni sastojak u ovom kolačiću su orasi. Iako su orasi vrlo zdravi, kod mnogih ljudi je konzumacija orašastih plodova ograničena zbog toga što je kalorično i bogato masoćama, no ne nezdravim, već korisnim nezasićenim masnim kiselinama (linolnom, oleinskom i alfa linolenskom), a bogati su i vitaminima i mineralima koji nam pomažu da ostanemo zdravi. Sadrže: kalij, magnezij, fosfor, željezo, kalcij, cink, vitamine B9, B6, E, A. Orasi nas opskrbljuju  omega masnim kiselinama koje štite srce, potiču imunitet jer sadrže elagičnu kiselinu, snižavaju kolesterol zbog visokog udjela monozasićenih masnoća, pomažu lakše i bolje zaspati jer sadrže melatonin, hormon koji pomaže uspostavljanju uravnoteženih navika spavanja i mentalnoj mirnoći, čuvaju zdravlje kostiju.

Više →

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , , , | Comments Off on Taliri s orasima

Salamice

Objavljeno 26. 10. 2010. - Jelena

Ovo je jedan od mojih omiljenih kolača iako ga već dugo nisam pekla. Odlučila sam se za ovaj kolač jer sam imala petit kekse za potrošiti jer ih nitko neće jesti pa sam zaključila da je to idealan povod da napravim ovaj kolač. Najbolje od svega jest to što se kolač ne peće. Nisam se baš držala striktno recepta jer već otprilike znam kako mora izgledati. Nekad smo ga radili barem jednom mjesečno, a onda kako se vrijeme odmicalo tako sve manje jer s pristupom internetu i ostalim medijima čovjek uvijek traži nešto novo i drugačije, a i ima toliko recepata da se jednostavno ne stigne to sve peći, a i skupo je. Kad izračunaš vrijeme i namjernice potrebne za kolač koji se brzo pojede ili se ne pojede, često se pitam isplati li se uopće peći. Uglavnom nisam ispala iz forme i kolač je odličan.

Više →

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , , , | Comments Off on Salamice