Tag: orasi. torta

Torta od limuna

Recept za ovu tortu nastao je zapravo u hodu tijekom same pripreme. Nekoliko limuna i domaći orasi na kuhinjskom stolu naveli su me da od njih napravim nešto slatko. Lagana krema od limuna, biskvitno tijesto od oraha i tek tanki sloj domaćeg pekmeza od šljiva idealni su za savršenu tortu. Torta je relativno brzo gotova a samu pripremu možete dodatno ubrzati ako biskvit ispečete dan ranije.

SASTOJCI:

  • 4 jaja
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 100 g mljevenih oraha
  • 6 žlica brašna
  • pola čajne žlice praška za pecivo
  • ribana korica 1 limuna
  • 8 dcl mlijeka
  • 2 pudinga od vanilije
  • 100 g šećera
  • sok od 1 limuna
  • 1 margarin
  • pekmez od šljive

Od jaja, šećera i vanilin šećera zamiksajte pjenastu smjesu. Dodajte pecilni prašak, orahe i brašno, promješajte i stavite u lim ili kalup za tortu. Pecite na 180 stupnjeva. Pečeni biskvit prerežite uzdužno na 4 dijela. Prvu koru od biskvita namažite pekmezom, zatim drugu kremom i treću opet pekmezom. Izvana tortu premažite preostalom kremom i ukrasite po želji.

Za kremu kuhajte mlijeko, puding i šećer. U hladno dodajte sok od limuna i margarin i dobro izmiksajte.

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , , | Comments Off on Torta od limuna