Tag: njoki

Šiškrli

Ovo je jelo naših starih i sjećem se da nam je baka to često kuhala, a kuhamo ga i mi još dan danas jer je stvarno ukusno. Zvali smo ih i luleki, a može proći i pod njoke. Može se jesti i kao prilog glavnom jelu, na slano uz salatu ili na slatko s marmeladom. Nama je omiljena kombinacija na slatko i to s marmeladom od marelice. Tijesto je obično od krumpira i jako se jednostavno pripremi i brzo je gotovo. Obožavam takve ručkove, juha od povrća i šiškrli.

Više

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , , , | Comments Off on Šiškrli

Svinjski šnicli u bijelom umaku

Ovo je još jedan od mojih recepata s varijacijom na temu, ali je ispao savršeno. Komad svinjskog buta sam narezala na šnicle i dio pripremila u umaku od vrhnja i češnjaka. Njoke sam kupila, odnosno imala sam ih u škrinji od prije pa sam to iskoristila. Sve u svemu i nije skupi ručak, a odličan je. Količinu mesa odredite prema broju članova i apetitima. Svakako probajte.

Ovakva jela mi nikad ne ispadnu isto jer na temelju onoga što sam već kuhala, nešto dodam ili oduzmem, ali svaki put dobijem novi odličan okus.

Više

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , , | Comments Off on Svinjski šnicli u bijelom umaku

Teleće šnicle u umaku od vrhnja

Ovo je prvi put kako spremam teleće šnicle da su ispale fine i mekane. Nisam radila po nikakvom receptu već čisto kombinacija mamine i moje kuhinje. Odlično!!! Čak je i Karla pojela više od cijele šnicle. Uz Šnicle sam nam skuhala domaće zelene njoke koje sam napravila od blitve.

Uz takva jela s umacima odlično pašu i domaći široki rezanci i zelena salata.

Mmm, mljac, dobar tek!

Više

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , , , , , | Comments Off on Teleće šnicle u umaku od vrhnja

Zeleni njoki

Obožavam zelene njoke. Volim ih i raditi i ne mogu zamisliti da ih kupim u dućanu. Naučila me to moja mama. Najbolji su mi sa svježim špinatom, ali ih nekad radim i od pripremljenog špinata koji mi ostane od ručka. Prolazi i blitva. Najbolji su mi kad ih spremam ljeti pa uz saft  od tune, svježe rajčice i kukuruza. Mljac, mljac!

Ali ne brinite drage mame, ne uspiju mi uvijek savršeno. Ako sam u žurbi ili nervozna, naravno da to nije to.

Više

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , , , | Comments Off on Zeleni njoki