Tag: naranče

Sočni kolač od naranče

Objavljeno 17. 01. 2012. - Jelena

Svježe naranče bogate su vitaminima i fitotvarima. Imala sam sreću pa sam iz Dalmacije dobila domaće naranče od kojih sam iskoristila koricu jer nije špricana i sok za preljev. Razmišljala sam kako da ih iskoristim s obzirom da ih djeca baš ne jedu pa sam se odlučila za ovaj ukusan osvježavajući kolač. Recept sam pronašla u kuharici Kolači s ljubavlju i doista je pun pogodak.

Zanimljivi su i drugi načini upotrebe naranče u ne-prehrambene svrhe. Iz kore se prešanjem dobiva narančino ulje koje se koristi za kondicioniranje drvenog namještaja, te zajedno sa drugim uljima iz citrusa za uklanjanje masnih mrlja i za pranje ruku. Cvijet naranče se tradicionalno asocira sa dobrom srećom, i u nekim je zemljama popularan kao ukras na buketima na vjenčanjima. Iz latica cvijeta naranče se proizvodi i parfem rosewater. Više →

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , , | Comments Off on Sočni kolač od naranče

Torta s narančama

Objavljeno 28. 12. 2011. - Jelena

Ovaj je recept iz knjige Kolači s ljubavlju i doista je poseban, lagan i ukusan.  Arapi su taj  recept u 15. stoljeću donijeli u Portugal i on se naziva starinski kolač s narančama (bolo de laranja à moda antiga).

Savjet više:Uz ovu finu tortu poslužite začinjenu kavu. Skuhajte 500 ml kave i ostavite na toplu mjestu. Dodajte joj komadić narančine kore, 3 žličice cream sherryja i komadić cimeta. Nalijte kavu u visoke šalice, na svaku stavite hvataljku za šećer s dvije kocke šećera koje ste poškropili rumom i zapalili. Više →

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , | Comments Off on Torta s narančama

Sok od naranče

Objavljeno 21. 02. 2011. - Karolina

Ako ste već imali prilike probati ovaj sok onda sigurno znate da je potpuno zarazan i da izaziva pravu ovisnost. Ne sadrži nikakve kemijske supstance nego ovisnost izaziva svojim fenomenalnim okusom. Moji doma ga obožavaju i zbog toga sam jako zadovoljna. Vid inače ne jede naranče, mandarine niti klementine pa je ovo prilika da njegov organizam dobije bar neke vitamine koje sadrži ovo zdravo voće. Postupak slaganja ovog soka nije kompliciran, ali traje tri dana. Recepata očito postoji više jer je jedan od njih na stranicu stavila i mama Jelena. U njen juice od naranče ide manje limunske kiseline te ona cijedi sok na drugačiji način. Pa vi slobodno prema izboru probajte složiti bar jedan od njih. Mi doma ovaj sok ne rijedimo s vodom.

Više →

Rubrika iz prirode, Kuhaonica | Tag , | Comments Off on Sok od naranče

Jaffa rolada

Objavljeno 06. 01. 2011. - Željka

Jaffa je vrsta naranče koja raste u Izraelu i suptropskoj regiji. Ima sladak okus i lijep miris. Svjetle je kore. Sazrijeva u proljeće. Po njoj su nazvani jaffa keksi. Ove naranče su jako popularne i u Velikoj Britaniji, gdje je Rikard I. Lavljeg Srca proveo zimu 1191. među jaffa narančama za vrijeme križarskih ratova.

Ova rolada spremljena je od tamne čokolade i svježe naranče pa okusom podsjeća na popularne jaffa kekse. Idealna je za spremanje kad preostane višak biskvita od nekih drugih kolača.

Više →

Rubrika deserti, kolači, Kuhaonica | Tag , , , , , | Comments Off on Jaffa rolada

Kugla od naranče

Objavljeno 30. 10. 2010. - Željka

Naglim zahlađenjem u meni se već lagano budi božićni duh. Miris cimeta, klinčića, kuhanoga vina, pečenih kestena nekako najavljuju ono divno predbožićno razdoblje. Iako je advent (  i Božić ) još uvijek dosta daleko nekako me ovo prilično hladno vrijeme naprosto tjera za izradu neku vrstu božićnih dekoracija. Osobno najviše volim kad su božićni ukrasi napravljeni od prirodnih materijala. Naranče i klinčići sasvim su prirodni a uz dodatak malo ukrasne trake pretvaraju se u jedinstven božićni ukras.

Više →

Rubrika Božićni ukrasi, Prigodno, Stvaraonica, uređenje doma | Tag , , , , | Comments Off on Kugla od naranče