Ovo ukusno jelo ako ste ljubitelj mesa možete pripremiti za vaše drage ukućane ili goste kad ste u prilici jer se jede hladno pa nije ni bitno da znate točno u koje će vam vrijeme netko pokucati na vrata. Meni je ostalo mljevenog mesa od ručka pa sam odlučila pripremiti još i ovu mesnu roladu da možemo jesti kad god ogladnimo umjesto salame. Recept je prvo isprobala mama i jako mi se dopao, a odakle joj ni ne znam.
Tag: mljeveno meso
Mesna rolada
Punjene paprike
Ovo je jedno od jela koje svi ukućani vole jesti, od najmanjeg do najvećeg. Ne pripremam punjene paprike često jer to obično bake skuhaju u većoj količini za sve, ali pošto sad nema ni jedne doma onda sam se odlučila sama. Najdraže su punjene paprike mom suprugu. Rekao mi je da mu skuham puno punjenih paprika i da potpisuje da će ih jesti tri dana zaredom ako treba. Imala sam jedan veliki komad svinjskog mesa koji smo samljeli u mljeveno i još smo tome dodali malo junetine i eto ti ručak koji će sigurno ići u tek. Naravno da količinu mesa i paprika određujemo sami već prema apetitima obitelji i broju članova. Iako nije problem već kad se kuha takva vrsta hrane, a to nije često, da se skuha više jer može stajati na hladnom, a može se i zamrznuti.
Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica
Tag mljeveno meso, punjene paprike, ručak
Comments Off on Punjene paprike
Špageti s umakom od mljevenog mesa
Ovakva jela se često nađu na jelovniku kod nas doma. Priprema je lagana i brza, a klinci su uvijek zadovoljni i puno pojedu. Nisam ljubitelj svinjetine pa se kod nas doma jako rijetko nađu jela od te vrste mesa. Kad slažem jela od mljevenog mesa, najčešće kupujem mljevenu puretinu. Mljevena puretina me oduševila u odnosu na mješano mljeveno meso (svinjetina + junetina) jer je okus sasvim drugačiji od svinjetine. Jela složena od ove vrste mesa imaju svjež i lagani okus, što ih čini prikladnijim za ove vruće, ljetne dane.
Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica
Tag jela od mljevenog mesa, luk, meso, mljevena puretina, mljeveno meso, špagete, umak
Comments Off on Špageti s umakom od mljevenog mesa
Lažne lazanje
Ponekad se osjećam kao onaj debeli kuhar koji je imao svoju televizijsku emisiju kad je dolazio ljudima na vrata i kuhao s onim što su imali u frižideru. Iako sumnjam da nije bilo pripreme i kupovanja prije njegova dolaska jer je vrlo neobično da su baš svi imali pune frižidere raznovrsnih namjernica pa je ručak bio kao nedjeljni. Ja nemam baš uvijek pun frižider svega i svačega pa sam jako ponosna na sebe kad doslovno kuham kao mađioničar i svašta izmislim. To su mi tada najzanimljiviji i najukusniji ručkovi. Najlakše je otići u trgovinu i nakupovati svega za ručak i onda to skuhati, ali kad iz skoro ničega napraviš nešto to je umjetnost. Jelo mi se lazanje, ali nisam imala nego samo mali komadić, i malo cvjetače. Imala sam oko pola kile mješanog mljevenog mesa, a suprug nije ljubitelj bolonjeza pa sam improvizirala.
Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica
Tag bešamel, bolonjeze, lazanje, mljeveno meso, ručak kao nedjeljni
Comments Off on Lažne lazanje
Ćufte u umaku od paradajza
Mi smo doma svi ljubitelji ovog jednostavnog, a odličnog jela. Izuzetak je Ivona koja uvijek počne filozofirati kad vidi nešto crveno na tanjuru. No uz puno nagovaranja ipak proba većinu jela od paradajza i uvijek pojede pun tanjur jer tek tada shvati kako je fino. Tako je bilo i ovog puta. Ako još niste radili ovo jelo, svakako probajte.
Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica
Tag ćufte, ćufte u paradajz sosu, ćufti u paradajz umaku, jela od paradajza, mljeveno meso, riža
Comments Off on Ćufte u umaku od paradajza