Pošto moji klinci jako vole palačinke uvijek pokušavam napraviti neku zdravu varijantu njihove omiljene hrane. Već prije sam shvatila da im nije bitno sa čim su palačinke već im je važno samo tijesto. Kako ne bi uvijek jeli slatke palačinke sa nekim eurokremom ili marmeladom sjetila sam se napraviti slanu varijantu palačinka.
Jedne godine sam za zimnicu spremila puno blanširanog povrća pa sam u zimi shvatila da je polako vrijeme za iskoristiti ga. Više
