Klasici poput pita rado su viđeni na svakom stolu. Nadjevi za pitu najčešće se rade od jabuka ili sira, no pite možete nadjevati gotovo svim voćem. Kombinacija više vrsta voća isto tako zna biti pun pogodak. Još kada se pite rade od sezonskog voća, dodatno su ukusnije. Ova pite napravljena je od kombinacije marelica i šljiva. Zamrzavate li voće za zimu, možete je napraviti i od takvog zamrznutoga voća.
SASTOJCI:
- 1 margarin
- 10 dkg šećera
- 2 jaja
- 50 dkg brašna
- malo praška za pecivo
- šljive i marelice za nadjev ( oko 500 g )
- 10 dkg šećera za nadjev
- cimet
Od brašna, šećera, jaja, margarina i malo pecilnog praška umijesite prhko tijesto. Razvaljajte na velićinu lima, a ostatak umijesite u kuglu i ostavite malo u zamrzivaču. Narežite šljive i marelice te ih poslažite po tijestu. Pospite ih šećerom i cimetom. Izvadite kuglu od tijesta iz zamrzivača te naribajte tijesto po voću ( ili namrvite ). Pecite na 180 stupnjeva.
