Sirovi poriluk odličan je izvor mangana, a dobar izvor željeza, folne kiseline, vitamina C i B6. Poriluk je veoma bogat eteričnim uljem, koje u probavnim organima pobuđuje izlučivanje probavnih sokova, a dobro utječe na izlučivanje mokraće.
Ljekovita svojstva i primjena: Poriluk može pomoći pri snižavanju krvnog tlaka, jačanju krvožilnog i imunološkog sustava, te pri snižavanju kolesterola. Također je poznato da u poriluku postoje tvari koje djeluju kao prirodni antibiotici.
Iskreno ja ne volim poriluk, ali eto jedanput na pola godine kuham juhu od poriluka. Iako kad vidim za što je sve dobar mislim da bih ga trebala češće kuhati. Ovaj sam recept pronašla u knjizi Kuharica za bebe i djecu autorice Annabel Karmel. Malo sam pogledala forum udruge Roda da vidim mišljenja drugih mama o toj kuharici i vidim da su mišljenja podijeljena. Ja osobno nisam za to da se treba držati bilo koje knjige vezano uz djecu, bilo da se radi o prehrani, bilo o odgoju ili nečem trećem. Treba osluškivati svoju intuiciju i svoju bebu i voditi se za tim. Ja sam si ovu kuharicu kupila za prvo dijete i nikad nisam po njoj kuhala niti gledala redoslijed uvođenja namjernica. Tek sad nakon što imam treće dijete pogledam tu kuharicu jer su unutra zanimljivi recepti i za odrasle, a mogu ih jesti i djeca. Zanimljiv je izbor namirnica i njihova kombinacija. Mnoge stvari ni ja sama ne bih jela pa onda to ne bih ponudila ni svom djetetu, a ponekad se čovjek iznenadi kako je nešto ukusno, a sam nikad ne bi to probao.
