Naišla sam u Merkatoru na Anine recepte i odmah mi je za oko zapeo recept pečena krilca. Obožavam gledati Anu kako kuha i sviđaju mi se njeni recepti, iako mi osobno nisu prihvatljivi baš svi sastojci koje ona koristi.
Ali srećom je čarolija u kuhanju uprava ta, da postoje varijacije na temu.
Ovaj moj recept je jedna varijacija na temu pečenih krilca. Ispalo je fenomenalno.
Dobila sam već narezane komade svinjskog mesa za gulaš, ali iskreno ne znam koji komad svinje. Ja spremam gulaš vrlo jednostavno. Dinstam meso na luku i to luk mora biti izmiksan u kašu jer ne volim luk. Od malena do dana današnjeg, a vjerojatno se to neće promijeniti ni u skoroj budućnosti. Čim osjetim u ustima komadić luka više ne mogu jesti. Zato ga miksam. Sirovi luk volim.
Uglavnom, svaki put kad kuham ovo jelo, ispadne mi drugačije. I to sve bolje. Što jednostavnije, to bolje. Kad ne znate što bi, ovo je odlično jelo za svakidašnji ručak i brzo se pripremi, bez puno muke i suđa.
