Sa svojim sinom smišljamo razne šaljive nazive koje dajemo jelima. Tako smo ovu juhu nazvali zecova juha. Ponekad upravo to pomogne da on kuša neko jelo koje ranije nije prihvaćao. Ako i ne, smišljanjem naziva probuđuje se njegova mašta i kreativnost. No ova “zecova juha” rado se jede za našim stolom i bez šaljivog naziva. Jednostavna je za pripremu a imate li mrkve u vlastitom vrtu vrlo je jeftina. Može se spremati samo od mrkve a ukusna je ako se mrkvi doda i korijen peršina ili pasternjak.
Tag: korijen peršina
Gusta juha od povrća
Juhe koje u sebi sadrže povrće prave su vitaminske bombe. Još ako su i skuhane od domaćeg povrća iz vlastitog vrta nema boljeg načina za početak svakog obiteljskog ručka. U mojoj se kući takve juhe kuhaju često. Obično povrće biram sezonski ili juhu radim od onog što imam trenutno na raspolaganju. Ovakve juhe zgušnjavam raznim brašnima predhodno pomiješanim u malo vode. Najdraže mi je rižino brašno ili kukuruzno, no fina je i s običnim pšeničnim brašnom. Isto tako zdrava varijanta zgušnjavanja je slanutak.
Rubrika juhe i variva, Kuhaonica
Tag cvjetača, juha, juha od povrća, korijen peršina, korjenasto povrće, pasternjak, poriluk, rižino brašno, slanutak
Comments Off on Gusta juha od povrća