Tag: kompot od kupina

Kompoti i voćni sirupi

Objavljeno 10. 08. 2010. - Željka

KOMPOTI:

KOMPOT OD TREŠANJA:

1 kg trešanja
220 g šećera

Trešnje operite, izvadite im koštice i složite gusto u staklenke. Dodajte nekoliko koštica za bolji okus. Svaki red trešanja pospite šećerom i ostavite da ga voće upije. Zatvorite i pasterizirajte oko 30 minuta.

KOMPOT OD TREŠANJA SA ŠEĆERNIM SIRUPOM:

1 kg trešanja
250 g šećera
0,5 l vode

Operite trešnje i očistite ih. Složite ih u staklenke. Skuhajte sirup od 250 g šećera i 0,5 l vode. Tijekom kuhanja oberite pjenu. Zalijte voće vrućim sirupom. Prođite čistim nožem uz unutarnji rub staklenke da bi izašao zrak. Zatvorite staklenke i pasterizirajte. Navedene količine povećajte prema tome koliko staklenki možete najedanput pasterizirati u loncu.

Više →

Podijeli sa Facebook prijateljima

Rubrika Kuhaonica, zimnica | Tag kompot od borovnica, kompot od bresaka, kompot od drijena, kompot od dunja, kompot od grožđa, kompot od jabuke, kompot od jagoda, kompot od krušaka, kompot od kupina, kompot od malina, kompot od marelica, kompot od mušmula, kompot od ogrozda, kompot od rabarbare, kompot od ribiza, kompot od šljiva, kompot od trešanja, kompot od višanja, kompot od zelenih oraha, kompoti, sirup od cvjetova bazge, sirup od kave, sirup od latica ruža, sirup od malina kupina borovnica, sirup od naranče, sirup od paprene metvice, sirup od plodova bazge, sirup od ribiza, sirup od višanja | Comments Off

Kompot od kupina

Objavljeno 31. 07. 2010. - Željka

Sezona je spravljanja zimnica. Nema ljepšeg pogleda nego smočnica puna domaće zimnice. Imate li običaj spremati vlastitu zimnicu nikako ne propustite spremiti za zimu i voćne kompote. Za vrijeme hladnih dana idealan su nadomjestak svježem voću koje nije tada dostupno. Spremate ih ih od domaćeg voća i to bez konzervansa bez straha ih možete ponuditi svojoj djeci. Kompote od kupina kao i kompote od drugog bobičastog voća prethodno ne kuham, već ih u staklenke slažam sirove te i pošećerim u slojevima ih na kraju pasteriziram.

Više →

Podijeli sa Facebook prijateljima

Rubrika deserti, Kuhaonica | Tag bez konzervansa, kompot, kompot od kupina, kupine, mikroorganizmi, nadomjestak, pasterizacija, šećer, zimnica | Comments Off

Tag: kompot od kupina

Kompoti i voćni sirupi

Kompot od kupina

Misao dana

Facebook članovi

Naši linkovi