KOMPOTI:
KOMPOT OD TREŠANJA:
- 1 kg trešanja
- 220 g šećera
Trešnje operite, izvadite im koštice i složite gusto u staklenke. Dodajte nekoliko koštica za bolji okus. Svaki red trešanja pospite šećerom i ostavite da ga voće upije. Zatvorite i pasterizirajte oko 30 minuta.
KOMPOT OD TREŠANJA SA ŠEĆERNIM SIRUPOM:
- 1 kg trešanja
- 250 g šećera
- 0,5 l vode
Operite trešnje i očistite ih. Složite ih u staklenke. Skuhajte sirup od 250 g šećera i 0,5 l vode. Tijekom kuhanja oberite pjenu. Zalijte voće vrućim sirupom. Prođite čistim nožem uz unutarnji rub staklenke da bi izašao zrak. Zatvorite staklenke i pasterizirajte. Navedene količine povećajte prema tome koliko staklenki možete najedanput pasterizirati u loncu.
