Tag: gulaš

Pileći gulaš

Ovo jelo sam prvi put slagala ove subote i to onako, iz glave. Imala sam svježe bukovače i nešto smrznute piletine, a željela sam napraviti nešto novo. To novo je na kraju bio gulaš i to po riječima mog muža: Najbolji gulaš koji je ikad jeo. Naravno da sam bila ponosna i zadovoljna. Teško mi je ovog puta govoriti o količinama namirnica koje sam koristila jer je kod nas na praznicima bila i moja nećakinja za koju se već prvi dan pokazalo da je pravi jelac pa sam zato gulaš spremala u velikoj zdjeli od 4 – 5 litara. Uglavnom, sastojci koje sam stavila su otprilike ovi:

Više

Rubrika juhe i variva, Kuhaonica | Tag , , , | Comments Off on Pileći gulaš

Svinjski but u povrću

Dobila sam nedugo od bake i dede lijepi komad svinjskog buta, pa sam ga dio narezala na šnicle, dio za gulaš, a dio za peći u komadu. Nisam neki znalac o mesu, ali osobno svinjetinu obožavam. Ne zamaram se s tim što se može, a što ne može jer se kod mene sve može. Neki dan sam pripremala šnicle u povrću, a pošto u našem kućanstvu suprug jede za jednu i pol osobu, ja za jednu, a djeca jedva za pola, od 5 velikih šnicla ispala su dva ručka. Prvi put sam na taj način kombinirala meso i povrće i jako nam se dopalo. Probajte, pa prosudite same, odgovara li vam ili ne.

Više

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , , | Comments Off on Svinjski but u povrću

Gulaš s krumpirima

Dobila sam već narezane komade svinjskog mesa za gulaš, ali iskreno ne znam koji komad svinje. Ja spremam gulaš vrlo jednostavno. Dinstam meso na luku i to luk mora biti izmiksan u kašu jer ne volim luk.  Od malena do dana današnjeg, a vjerojatno se to neće promijeniti ni u skoroj budućnosti. Čim osjetim u ustima komadić luka više ne mogu jesti. Zato ga miksam. Sirovi luk volim.

Uglavnom, svaki put kad kuham ovo jelo, ispadne mi drugačije. I to sve bolje. Što jednostavnije, to bolje. Kad ne znate što bi, ovo je odlično jelo za svakidašnji ručak i brzo se pripremi, bez puno muke i suđa.

Više

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , , , , , | Comments Off on Gulaš s krumpirima