Tag: desert

“Burek” od jabuka

Jedna jabuka svaki dan i doktor iz kuće van.” Ovo je jedna od prvih uzrečica koje je Karla naučila i zbog koje voli jesti jabuke.

Zahvaljujući velikom udjelu ugljikohidrata, posebno fruktozi i glukozi, jabuka opskrbljuje organizam energijom te sprječava umor i gubitak koncentracije. U jabuci ima i do 40 mg vitamina C, potom vitamina A, E, B1, B2, B6 te beta-karotena. Ona sadrži i minerale, mnogo kalija (100 do 180 mg) te kalcij, fosfor, magnezij i željezo. Zahvaljujući kombinaciji vitamina C, minerala i ostalih tvari potiče imunološki sustav i štiti od prehlada, virusa i bakterija. Zahvaljujući pak karotinu jabuka štiti i od utjecaja štetnih UV-zraka. Svježa jabuka sadrži veće količine pektina koji u organizmu apsorbira vodu i otrove, pa stoga stručnjaci preporučuju barem jedan dan tijekom mjeseca jesti samo jabuke i piti sok od jabuka. Od jabuka se može praviti i jabučni ocat, vino, marmelada, kompot, čaj, kolači i još puno drugih stvari.

Više

Rubrika deserti, Kuhaonica | Tag , , , , , , , , , , , | Comments Off on “Burek” od jabuka

Zapečene palačinke sa sirom, medom i brusnicama

Naširoko obožavane palačinke rado se nađu i na našem stolu.  Punjene raznim nadjevima, bilo slatkima ili slanima miljenice su nepca širom svijeta. Iako su meni osobno najdraže one klasične namazane domaćom marmeladom, često radim i ovakve zapečene. Obično ih punim sirom pomiješanim s grožđicama i lagano zaslađene šećerom. No ovaj put odlučila sam nadjev malčice izmjeniti.  Sir sam zasladila medom, a umjesto grožđica koristila sam brusnice ( sušene naravno ).  Još samo mrvica ribane korice od limuna i desert je spreman za uživanje.

Više

Rubrika deserti, Kuhaonica | Tag , , , , , , , , | Comments Off on Zapečene palačinke sa sirom, medom i brusnicama

Pogača od tikvica

Sezona je tikvica. Imamo ih u vrtu, fine domaće pa moramo iskoristiti ovo vrijeme za razne delicije, od juhe, pečenja, pohanja do deserta kao što je ovaj.Zasitim se do kraja ljeta i juhe i pohanja, ali pogače nikada. Ovo ljeto je pala tek prva, a koliko će ih još biti neću ni brojati. Ubrala sam jednu ogromnu tikvicu od preko kile i taman je poslužila kao ukusan i zdrav desert.

Više

Rubrika deserti, Kuhaonica | Tag , , , | Comments Off on Pogača od tikvica

Reform torta

Ovo nam je nekad bio omiljeni kolač i česti desert nakon nedeljnog ručka. Onda smo ju nekako prestali peći jer smo se valjda zasitili, ali eto danas sam se totalno zaželjela nečeg slatkog. Ovo je kalorijska bomba, a meni trudnici kalorije uopće nisu mrske, dapače jedva dočekam dočepati se nekog domaćeg finog kolača. Oni iz slastičarne mi nisu fini, a svoje zahtjeve za slatkim mi je nezgodno prebaciti na nekog drugog. Srećom, mogla sam si sama ispeći kolač i to prije ručka. Vrlo je jednostavan za izradu, a i brzo je gotov.  U orginalu idu orasi, a ja sam stavila bademe jer nisam imala orahe i orasi su teži, ali moram priznati da mi je bolje sa orasima.

Više

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , , | 2 Comments

Rolada

Želite li nešto slatko za sebe ili možda dobivate goste, a treba vam brzi i fini desert, ovo je idealno za vas. Priprema se vrlo lako i brzo je gotovo.

Ja sam pekla roladu u nedelju dopodne jer sam dobila silnu želju za slatkim, a ovo je stvarno jednostavan kolač. Još sam k tome imala maminu maremeladu od šljiva koju sam htjela potrošiti i eto kolača. Smazao se za sat vremena.

Rolada je najbolja ako ste ju u mogućnosti peći domaćim jajima.

Više

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , , | Comments Off on Rolada