Tag: čokolada

Večera za pet – rezanci s orasima

Obožavamo široke rezance, svi, i suprug i djeca i ja. Razne varijante dolaze u obzir. Kao prilog glavnom  jelu, u nekakvom umaku ili kao glavno jelo kad sam u gužvi i nemam puno vremena za kuhanje. Tada ih pripremin sa svježim sirom i šećerom ili, kad je sezona rajčica, u finom umaku od rajčica na maslinovom ulju. češnjaku i mješavini mediteranskih začina. Ali, meni osobno, nema rezanaca do onih ugrijanih na tavi, koji su ostali od ručka. Neki dan sam za ručak namjerno skuhala previše, samo da mi ostane za večeru. Mojoj sreći nije bilo kraja.

Više

Rubrika glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag , , , | Comments Off on Večera za pet – rezanci s orasima

Sacher torta

Gotovo ne prođe ni jedan rođendan bez Sacher torte. Za Karlu i nije rođendan ako nema torte i svijećica za puhanje, bilo da je jedna svijećica ili više njih. Kombinacija slatko-kiselo u toj torti je fenomenalna. Čokolada i marmelada od marelice, mmm, mljac. Karla pa čak i Krsto jednostavno obožavaju tu tortu. Upravo nam je baka Jasna danas slavila rođendan, nećemo otkriti koji, ali društvo je bilo veliko i veselo. Naravno da torta nije izostala i bila je odlična. Baka najviše voli s domaćim  džemom, od marelice koji sama sprema od plodova stare marelice koju imamo u dvorištu, ali meni osobno možda više paše Podravkina marmelada od marelice. U svakom slučaju, bakin je zdraviji. Pećemo uvijek po receptu iz knjige Domaći kolači autora Biluš, Rodé i Božić s nekim svojim izmjenama.

Više

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , , , , | Comments Off on Sacher torta

Torta šušti

Ovo je jedna vrlo ukusna i slatka torta koja me podsjeća na dječji nestašluk. Te kore, onako slatke i hrskave. Kad je režete, šušti kao dječji koraci u onom pravom snijegu. Baš mi je prava zimska, bijela kao snijeg. A priprema se 4,5 sata pa pećnica ugrije čitavu kuhinju. Dugo se peće, ali je priprema svake te kore vrlo brza tako nek Vas to ne obeshrabri, isplati se.

Više

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , | Comments Off on Torta šušti

Banana kolač

Ovaj sam recept sasvim slučajno pronašla u jednom starom časopisu Moje dijete koji sam kupovala još kad sam bila trudna s Karlom. Već sam ga htjela baciti, a onda sam ga slučajno prolistala i pronašla neke recepte mama koji su odabrani kao najbolji u tom broju. Sva sreća i hvala mami koja je to poslala. Kolač je odličan. Prvi put sam ga pekla u kalupu kuglofa bez čokoladne glazure, a onda sam se već tako spraksirala da ga pečem i kao pravi kolač s čokoladnom glazurom. A svi znamo kako se banana i čokolada “ljube”. Mmm, i sad mi zazubice rastu od same pomisli na taj kolač koji se topi u ustima.

Više

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , | Comments Off on Banana kolač