Tag: brašno

Čokoladni muffini

Ovi muffini su kod nas doma još poznati i kao „Petrini muffini“. Recept za izradu istih pronašli smo u slikovnici Petra i njezin čudesni svijet. Jednostavan je za izradu, a muffini su odličnog čokoladnog okusa. Kako su u slikovnici navedeni sastojci u količini koja je potrebna za izradu samo 4 muffina, ja obično učetverostručim količinu potrebnih sastojaka. Ali i oni se pojedu jako brzo.

Više

Rubrika kolači, Kuhaonica | Tag , , , , , , , , , , , , | 2 Comments

Mladi grah na tenfano

Grah je za pripremu najbolji upravo u ovo doba godine kad je mlad. Svježe ubran, očišćen i odmah skuhan sadrži najveću količinu hranjivih tvari i naravno arome. Iako se ovo tradicionalno međimursko jelo može spremati i s suhim grahom, ovako spremljeno je ipak najbolje. Dobra varijanta je i smrznuti mladi grah kojeg ste za zimu spremili onako kako je mama Karolina predložila na stranici o zimnici (zamrzavanje povrća). Mladi grah nije potrebno predhodno močiti niti odlijevati vodu u kojoj se kuhao prije daljnje pripreme. Isprva sam tenfana i pretepena jela redovito spremala s kiselim vrhnjem no kad mi je jednom suprug umjesto vrhnja kupio mileram uvjerila sam se da je tako još i bolje.

Više

Rubrika juhe i variva, Kuhaonica | Tag , , , , , , , , , | Comments Off on Mladi grah na tenfano

Klipići sa salamom

Danas su nam stigli rođaci iz Slavonskog broda, a klipići i aperitiv su odlična dobrodošlica. Ispekla sam klipiće sa salamom i ponudila svoj liker od limuna koji je oduševio naše Brođane i tako druženje do dugo u noć može početi. Ovo je recept moje mame još od uvijek, i nitko, koga sam do sad vidjela da radi klipiće, ne radi takve klipiće. Najbolji su od moje mame, a moji su odlični. Naravno da bez mojih malih pomagača ne može proći ni jedan događaj, ali neka ih. Dobrodošli su. Karla voli pomagati u izradi, iako je današnji interes bio malo manji. Kad je posebno raspoložena dam joj i valjak u ruke, a danas je radila samo okruglice. Ali pošto je bilo puno posla, pomoć je dobro došla.

Više

Rubrika Kuhaonica, party | Tag , , , , | Comments Off on Klipići sa salamom