Šljive su samo jedno od rijetkih vrsta voća koje je ove godine obilato rodilo. Iskoristili smo ih maksimalno: kuhali smo pekmez, kuhali knedle, pekli kolače, čak smo ih i spremili u zamrzivač za zimske dane. Već smo se ih lagano zasitili a još ih ima puno za branje. Od ovih zadnje nabranih odlučila sam isprobati pripremiti domaći kašasti sok. Osim što je fin ima i svoja terapijska svojstva u prvoj pomoći kod zatvora. Osobito pomaže djeci. Ako ga odlučite spremiti u većim količinama za kasnije dovoljno je samo u bocamo provesti pasterizaciju. Kako se provodi pasterizacija možete pročitati u pojmovniku. Pasteriziran sok može izdržati i do 8 mjeseci ako je spremljen na tamno i hladno mjesto. Nakon što bocu jednom otvorite, držite ju na hladnom i potrošite sok u tri dan.
Tag: blender
Kašasti sok od šljive
Rubrika iz prirode, Kuhaonica
Tag blender, domaći kašasti sok, kašasti sok od šljive, multipraktik, pasterizacija, pekmez, pomaže djeci, pomoći kod zatvora, šljive, sok od šljive
Comments Off on Kašasti sok od šljive