Ovo ukusno jelo ako ste ljubitelj mesa možete pripremiti za vaše drage ukućane ili goste kad ste u prilici jer se jede hladno pa nije ni bitno da znate točno u koje će vam vrijeme netko pokucati na vrata. Meni je ostalo mljevenog mesa od ručka pa sam odlučila pripremiti još i ovu mesnu roladu da možemo jesti kad god ogladnimo umjesto salame. Recept je prvo isprobala mama i jako mi se dopao, a odakle joj ni ne znam.
party
Mesna rolada
Kuhano vino (s karameliziranim šećerom)
Miris kuhanoga vina jedan je od razloga zbog kojeg volim zimu. Iako sezona kuhanja vina još nije počela, nestrpljivost me natjerala da ga ipak skuham neki dan. Zimski začini poput cimeta i klinčića oduvijek su bili usko vezani uz kuhano vino. Kako je moj djed stručnjak u spravljanju domaćeg crnog vina, miris kuhanoga vina često se širi našom kućom. Prvo ovogodišnje kuhano vino spremljeno je od kupovnoga vina, ali su začini upotpunili aromu.
Rubrika Kuhaonica, party
Tag cimeta, karameliziramo, klinčića, kuhano vino, miris kuhanoga vina, zimski začini
Comments Off on Kuhano vino (s karameliziranim šećerom)
Namaz od slanutka
Ovo smo pripremali sada prvi put iako sam već čula za namaz od slanutka. Postupak je vrlo jednostavan iako ne znam je li to po nekom receptu jer je napravljeno otprilike prema okusu da bude ukusno i naravno prema nekim drugim namazima koje smo već radili. Glavni sastojak je slanutak koji mora biti jako dobro kuhan jer je sam po sebi tvrdi. Ispao je doista jako ukusan, čak ga je Karla jela radije nego sendvič.
Mini pizze
Mini pizze su slastan zalogaj kojeg posebno vole djeca. Prigodne su za dječje rođendane kao i za razna druga slavlja. Izrada je sasvim jednostavna pa ako ste ljubitelji pizze probajte ju napraviti u ovom umanjenom obliku. U spravljanju istih uvijek rado pomažu i djeca. Tako prilikom pripreme mini pizza svoje najmlađe možete uključiti u kućne poslove i pružiti im zadovoljstvo pripreme jela. Iz osobnog iskustva gotovo uvijek se vesele sudjelovanju u pripremanju ovog jednostavnog jela. Ponudite svojoj djeci da svojim prstićima umijese tijesto i zabava je zajamčena.
Sastojci za mini pizze:
ZA TIJESTO:
- 50 dkg mekanog brašna
- 1 svježi kvasac
- 1 dcl mlijeka
- 1,2 – 2 dcl vode
- 0,5 dcl ulja
- pola žličice soli
Klipići sa salamom
Danas su nam stigli rođaci iz Slavonskog broda, a klipići i aperitiv su odlična dobrodošlica. Ispekla sam klipiće sa salamom i ponudila svoj liker od limuna koji je oduševio naše Brođane i tako druženje do dugo u noć može početi. Ovo je recept moje mame još od uvijek, i nitko, koga sam do sad vidjela da radi klipiće, ne radi takve klipiće. Najbolji su od moje mame, a moji su odlični. Naravno da bez mojih malih pomagača ne može proći ni jedan događaj, ali neka ih. Dobrodošli su. Karla voli pomagati u izradi, iako je današnji interes bio malo manji. Kad je posebno raspoložena dam joj i valjak u ruke, a danas je radila samo okruglice. Ali pošto je bilo puno posla, pomoć je dobro došla.