Sočne kocke s finim biskvitom od badema punjene kremom od svježeg sira i marelica savršen su desert za bogat novogodišnji stol. Priprema ovih kolača brza je i jednostavna i kolači uvijek uspijevaju čak i početnicima. Za kremu se u originalu koristi kompot od marelica, no zasigurno ga možete zamijeniti nekim drugim. Odličan je i od bresaka i krušaka. Pustite mašti na volju i isprobajte razne kombinacije. Isto tako umjesto badema u biskvit možete staviti lješnjake.
deserti
Novogodišnje kocke
Rubrika deserti, kolači, Kuhaonica
Tag bademi, biskvitom od badema, kompot od marelice, novogodišnji stol, sočne kocke
Comments Off on Novogodišnje kocke
Bazlamača
Jeste li znali…
Kukuruz je osim što je hranjiv, poznat i po svojoj ljekovitosti. U liječenju nekih bolesti koriste se kukuruzne rese i kukuruzno brašno.
Kukuruzne rese odrežemo prije oprašivanja te ih moramo brzo sušiti u sjeni ili oprezno pri umjerenoj temperaturi, jer u protivnom gube ljekovitost. Čaj od kukuruznih resa uspješno liječi bolesti mjehura i bubrega, otapa bubrežne kamence, pomaže u izlučivanju mokraće. Čaj od kukuruznih resa također pomaže kod srčanih bolesti koje izazivaju nakupljanje tekućine u tkivu, tzv. edeme, u otklanjanju reume i gihta, kod zatrovanosti tijela zaraznim bolestima (ospice, šarlah, angina, tifus), te kod rahitisa.
Kod bolesti srčanoga mišića, kukuruzne rese miješaju se s maslačkom i metvicom. Poznato je i da nerafinirano kukuruzno ulje ima veliku ljekovitu vrijednost.
Kukuruzno brašno pozitivno djeluje na snižavanje krvnog tlaka – žlicu kukuruznog brašna namačemo preko noći u šalici vode, a ujutro to popijemo. Također je poznata primjena kukuruznog brašna u liječenju bolesti sinusa. U tu se svrhu koristi oblog od kukuruznog brašna, a njega možete i sami spraviti kod kuće.
Za liječenje sinusa dobar je oblog od kukuruznog brašna. Dvije do tri šake neprskanog kukuruznog brašna dodamo u kipuću vodu bez soli i kuhamo da se dobije gusta smjesa (ne pretvrda). Smjesu stavimo u gazu ili čarapu i odmah je stavimo na čelo da djeluje najmanje deset minuta. Ako je smjesa nepodnošljive vrućine za bolesnika, pustimo je da se ohladi na temperaturu koju može podnijeti. Tretman se ponavlja svaki dan, dvaput dnevno (ujutro i navečer) tijekom mjesec dana. Nakon svakog tretmana ne smije se odmah izlaziti na hladno niti na propuh. Prvi znaci poboljšanja vidljivi su u obliku guste sluzi, te u lakšem disanju i smanjenju glavobolje.
Rubrika deserti, Kuhaonica
Tag angina, bolesti bubrega, bolesti mjehura, bubrežne kamence, čaj od kukuruznih resa, kukuruzno brašno, liječenje sinusa, ospice, recept, šarlah, sniženje krvnog tlaka
Comments Off on Bazlamača
Torta Snjegović
Dječji rođendan svakako zahtijeva prikladnu tortu. Napravite li je u obliku omiljenog dječjeg lika, razveselit ćete vašeg mališana i osigurati mu širok osmijeh na licu. Torta za dječji rođendan neka bude vesela i šarena. No, svakako poštujte slavljenikove želje i napravite tortu s okusom kojeg on/ona najviše voli. Torta u obliku snjegovića lako se izradi, a kao osnova može poslužiti bilo kakva torta. Odaberite omiljenu tortu vašeg mališana te je samo obilato premažite šlagom i oblikujte snjegovića. Nije komplicirano, a zasigurno je bolje kupovne torte.
Rubrika deserti, kolači, Kuhaonica
Tag banane, čokoladnom kremom, dječji rođendan, marcipan, torta snjegović od banane, torta u obliku snjegovića, torta za dječji rođendan
Comments Off on Torta Snjegović
Anđeoski banana uštipci
Jeste li znali…
Banana je pravo skladište energije i pomaže nam da ostanemo u dobroj formi, a pomažu i u svladavanju velikog broja bolesti. Sadrži tri prirodna šećera: fruktozu, saharozu i glukozu kombinirana s vlaknima. Idealno je voće za malu djecu jer vrlo rijetko izaziva alergije i za sportaše jer trenutno daje energiju (dvije banane daju dovoljno energije za 90 min vježbanja). Banana se smatra voćem broj jedan kod vodećih svjetskih atletičara. Banana sadrži triptopan, vrstu bjelančevine koju tijelo pretvara u serotonin, koji je poznat po tome da nas opušta i poboljšava raspoloženje. Bogata je željezom i može podstaknuti stvaranje hemoglobina u krvi i tako pomoći kod nekih slučajeva anemije. Izrazito je bogata i kalijumom, a sadrži malo soli što ovo voće čini savršenim kod problema s krvnim pritiskom.
Banane mogu pomoći za odvikavanje od pušenja. B6, B12 , kalijum i magnezijum koji se nalaze u bananama, pomažu u oporavku tijela od učinaka povlačenja nikotina.
Frape od banane: Frape od banane zaslađen medom jedan je od najzdravijih prirodnih lijekova protiv mamurluka. Banana umiruje želudac i uz pomoć meda nadograđuje potrošenu količinu šećera u krvi, dok mlijeko hidrira i blagotvorno djeluje na cijelo tijelo.
Lijek protiv žgaravice: Banana stvara prirodni učinak protiv kiselina u tijelu, pa ukoliko patite od žgaravice, pokušajte pojesti bananu za olakšanje simptoma.
Ugrizi komaraca: Prije nego što posegnete za insekticidnim kremama, pokušajte ugriženo područje istrljati unutrašnjom stranom kore banane. Mnogi su otkrili da je jako učinkovita u smanjenju otoka i iritacije, nastalih zbog ujeda komaraca.
Bradavice: Ljudi okrenuti prirodnim metodama liječenja reći će vam da ukoliko želite ukloniti bradavice uzmete komadić kore od banane, stavite ga na bradavicu sa žutom stranom okrenutom gore. Tako okrenutu koru banane držite s flasterom ili zavojem na bradavici.
Kora od banane je vrlo dobra za dohranu cvijeća. Kora se nareže na kockice i stavi se u teglu s cvijećem i zatrpa se zemljom.
Rubrika deserti, Kuhaonica
Tag banana, bradavice, frape od banana, koliači, lijek protiv žgaravice, lijekova protiv mamurluka, odvikavanje od pušenja, poslastice, svježe voće, ugrizi komaraca
Comments Off on Anđeoski banana uštipci
“Burek” od jabuka
“Jedna jabuka svaki dan i doktor iz kuće van.” Ovo je jedna od prvih uzrečica koje je Karla naučila i zbog koje voli jesti jabuke.
Zahvaljujući velikom udjelu ugljikohidrata, posebno fruktozi i glukozi, jabuka opskrbljuje organizam energijom te sprječava umor i gubitak koncentracije. U jabuci ima i do 40 mg vitamina C, potom vitamina A, E, B1, B2, B6 te beta-karotena. Ona sadrži i minerale, mnogo kalija (100 do 180 mg) te kalcij, fosfor, magnezij i željezo. Zahvaljujući kombinaciji vitamina C, minerala i ostalih tvari potiče imunološki sustav i štiti od prehlada, virusa i bakterija. Zahvaljujući pak karotinu jabuka štiti i od utjecaja štetnih UV-zraka. Svježa jabuka sadrži veće količine pektina koji u organizmu apsorbira vodu i otrove, pa stoga stručnjaci preporučuju barem jedan dan tijekom mjeseca jesti samo jabuke i piti sok od jabuka. Od jabuka se može praviti i jabučni ocat, vino, marmelada, kompot, čaj, kolači i još puno drugih stvari.
Rubrika deserti, Kuhaonica
Tag burek, desert, doktor, jabučni ocat, jabuka, kolači, kompot, marmelada, sok od jabuke, svježa jabuka, tijesto za štrukle, uzrečica
Comments Off on “Burek” od jabuka