Ako još niste spremali ovo jednostavno i ukusno jelo svakako probajte jer vas sigurno neće razočarati. Mi smo od onih kojiviše vole slatke varijante kravljeg sira od onih slanih.
Tako sam i ovaj recept prilagodila na način na koji moji doma vole.
Za pripremu (za otprilike 4 osobe) potrebno vam je:
- 300 -400 grama svježeg kravljeg sira
- 300 grama tjestenine
- 1 jaje
- 1 kiselo vrhnje
- šećer
- šećer u prahu (po želji)
Skuhajte tjesteninu prema želji (moji vole da je dosta kuhana jer onda je jelo meko i kremasto).
Sir pomiješajte sa pola vrhnja za kuhanje te stavite malo šećera. Slažite u pouljenu vatrostalnu zdjelu red tjestenine pa red sira i tako redom dok ne potrošite sastojke. Na vrhu bi trebala biti tjestenina. Između tjestenine i sira možete staviti malo šećera (po želji).
Sve stavite peći (obavezno u poklopljenoj posudi – ako nemate poklopac stavite gore aluminijsku foliju). Ako to ne učinite gornji red tijesta će biti pretvrdi.
Nakon pola sata pečenja u pećnici (na temperaturi od 180 -200 stupnjeva) izvadite i prelijte sa mješavinom 1 jaja i pola vrhnja za kuhanje. Ponovo poklopite i stavite peći još pola sata.
Nakon pola sata izvadite iz pećnice i pričekajte da se malo ohladi. Po želji možete posipati šećerom u prahu.
DOBAR TEK!
