Ukusna pita od luka

Ako ste ljubitelji luka ili u vašoj obitelji ima takvih, a ni vama nije odbojan onda je ovo pravi recept za vas.

Za pripremu ove ukusne pite potrebno vam je:

ZA TIJESTO:

  • 30 dag brašna
  • Sol
  • 1 Jaje
  • 15 dag maslaca ili margarina

ZA NADJEV:

  • 4-5 glavica luka
  • 3 žlice ulja ili margarina/maslaca
  • 2 žlice brašna
  • 3 jaja
  • Jedno kiselo vrhnje
  • Malo mlijeka (oko 1 dcl)
  • 2 šake šunke, šunke za pizzu ili salame narezane na kockice (ako želite)
  • Sol,papar,vegeta,crvena slatka paprika

 

Zamijestite tijesto od navedenih sastojaka . Ako vam bude potrebno stavite malo vode ili brašna (ovisno o tome da li vam se čini pretvrdo ili premekano). Stavite tijesto u hladnjak.

Očistite i narežite luk.Ispržite ga na maslacu ili ulju (3 žlice), ali pazite da ne pocrni. Ostavite da se ohladi.

Pomiješajte brašno, jaja, vrhnje  i mlijeko. Začinite. Tako pripremljenoj smjesi dodajte luk. Po želji možete pomiješati  i 2 šake šunke, šunke za pizzu ili jednostavno salame koju ste narezali na sitne kockice.

Razvaljajte tijesto (ako se bude trgalo možete ga u podmazanoj i pobrašnjenoj tepsiji malo popraviti prstima). Stavite tijesto u tepsiju i ulijte na njega nadjev. Ostavite peći na temperaturi od 180-200 °C oko 40 minuta.

Uživajte u ovoj ukusnoj piti. Nama je najbolja u kombinaciji s kečapom ili umakom od paradajza jer kiselkasti paradajz idealno paše slatkasto – slanom okusu luka. DOBAR TEK!

Objavljeno u rubrici glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag članka: , , , , . Označi link.