Torta će biti vrlo ukusna ako je poslužite sa slatkim vrhnjem izmiješanim s medom i 
cimetom.
Sastojci:
Za tijesto:
- 30 dkg očišćene tikve
- 25 dkg smeđeg šećera
- 5 jaja
- 1 žlica ruma
- 1 žličica naribane limunove korice
- 30 dkg mljevenih badema
- 6 dkg brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- prstohvat soli
Za glazuru:
- 20 dkg šećera u prahu
- sok od jednog limuna
- 50 g prženog badema narezanog na listiće
Priprema:
- Pećnicu zagrijte na 180°C ( s ventilatorom na 160°C). Tikvu naribajte što sitnije. Mikserom pjenasto i jaja 4-5 minuta pa umiješajte tikve.
- Umiješajte rum, limunovu koricu i bademe, a potom brašno, prašak za pecivo i sol. Stavite tijesto u oblik i poravnajte ga.
- Pecite tortu u pećnici 55-65 minuta. izvadite je iz pećnice i ostavite nekoliko minuta u obliku.
- Glatko izmiješajte šerćer u prahu i limunov sok za preljev pa premažite tortu odozgo i sa strane. Ukrasite rub listićima badema.
Kolač će zadržati odličan okus ako tikvu zamijenite mrkvom ili sitno narezanom zelenom tikvicom, a bademe lješnjacima. Tada tortu ukrasite samo uskim trakicama limunove kore.
