Ovo je prvi put kako spremam teleće šnicle da su ispale fine i mekane. Nisam radila po nikakvom receptu već čisto kombinacija mamine i moje kuhinje. Odlično!!! Čak je i Karla pojela više od cijele šnicle. Uz Šnicle sam nam skuhala domaće zelene njoke koje sam napravila od blitve.
Uz takva jela s umacima odlično pašu i domaći široki rezanci i zelena salata.
Mmm, mljac, dobar tek!
Potrebno:
- teleće šnicle
- curry mješavina začina
- sol
- vrhnje
- češnjak
- brašno
Priprema:
- Teleće šnicle sam posolila i začinila s jedne strane, a s druge strane sam ih umočila u oštro brašno.
- Šnicle sam popržila na vrućem ulju.
- Dodala sam vode i dalje sam ih pirjala na laganoj vatri oko sat vremena.
- Dodala sam dva češnja češnjaka narezanih na listiće.
- Kad su šnicle već bile dovoljno mekane, u žlicu vrhnja sam dodala žlicu oštrog brašna i malo vode. Dobro sam to razmutila i dodala mesu. Još malo mljevene crvene paprike i jelo je spremno za posluživanje.
