Što kad ostane pečenog mesa?

Ovu ideju dala nam je jednom naša čitateljica Ljiljana i ovo jednostavno jelo se mojim ukućanima jako svidjelo. Zato draga Ljiljana puno ti hvala! Odlična ideja kako od jučerašnjeg pečenog mesa dobiti sasvim nov i ukusan obrok. I sve to uz sasvim malo truda i vremena.

Evo načina kako spraviti ovaj ukusan umak. Pečeno meso (ja sam imala piletinu) odvojiti od kosti i narezati na sitno. Možete i usitniti u nekom ručnom rezaču. Naribati 2 – 3 mrkve i popirjati na malo ulja. Tome protisnuti 3 – 4 češnja češnjaka i dolijevati vode po potrebi. Kad omekša dodati usitnjeno meso. Začiniti po želji (sol, papar, crvena slatka paprika, Vegeta). Pomiješati 2 žlice brašna u malo hladnog mlijeka (oko 1 dl) te time zgusnuti meso. Uz ovaj umak možete poslužiti tjesteninu ili pire krumpir.

DOBAR TEK!

Objavljeno u rubrici glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag članka: , , , , . Označi link.