Evo recepta za sok od koprive koji nam je u komentarima poslala naša draga Nataša (mama Dantea (4,5 god.) I Belle (5 mjeseci)). Puno joj hvala!
“Za ovaj ukusan sok potrebno vam je:
- 60 vrškova koprive
- 3l vode
- 1 limun narezan na kocke
- 2 kg šećera
- 6 dag limunske kiseline
- Vrškove koprive, vodu i limun pomiješajte i ostavite da stoji 24 sata.
- Zatim ocijedite i umiješajte 2 kg šećera. Zagrijavajte i pokupite pjenu koja se stvara. Ne treba provrijeti samo neka se šećer rastopi.
- Dodajte 6 dag limunske kiseline, procijedite i stavite u staklene flaše.
U originalnom receptu nema zagrijavanja no ja sam za svaki slučaj zagrijala da mi se ne pokvari.
Po okusu je sličan bazgi, mada do sada nitko nije pogodio od čega je. Ukusan je i osvježavajući i djeca ga vole piti. I ono što je najvažnije NE PEĆE.“
