Ovaj sam recept pronašla na omiljenom mjestu za traženje recepata kad ne znam što bih kuhala, a to je coolinarka. Odličan recept. S obzirom na to da mi je već dosta i juhe od tikvica i pohanih i punjenih tikvica i pogača, htjela sam neku promjenu. Tikvica u maminom vrtu ima za nahraniti masu gladnih usta, pa bi šteta bilo da u ovoj krizi današnjeg vremena kad se događaju takve ružne stvari i priroda udara čovjeka gdje stigne, da hrana propada ili se baca. Bila sam malo skeptična kako će taj ručak proći kod mojih najmilijih jer nisam imala neku inspiraciju za kuhati, no ipak sam se ugodno iznenadila. Djeca su za razliku od svih ostalih recepata koji uključuju tikvice, ovaj prihvatili najbolje. Jeli su ih i za ručak i za večeru što me jako razveselilo.
Potrebno:
- 2 srednje tikvice
- 2 šalice oštrog brašna
- 1 šalica mlijeka
- 1 jaje
- sol
- papar
- 1 krumpir
Priprema:
- Tikvice oguliti i očistiti sredinu. Naribati i posoliti da puste vodu. Nije potrebno čistiti sredinu ako su tikvice skroz mlade pa nema koštica.
- Posebno izmiješati brašno, mlijeko, jaje i začine. Ocijediti tikvice i dodati u ovu gustu smjesu. Sve dobro promiješati.
- Sa žlicom stavljati smjesu u vruće ulje i peći do zlatne boje.
Pošto sam stavila malo previše soli da spasim stvar, naribala sam jedan krumpir. Popečci mogu i bez krumpira.
