Baka nam je za vikend dala puno prekrasnih tikvica pa sam ih odlučila spremati jučer za večeru. Kako nismo imali zajednički ručak odlučila sam spremiti obiteljsku večeru. Ostalo mi je u frižderu šunke za pizzu koju sam trebala potrošiti pa sam odlučila nešto smisliti kako bi ju potrošila. Uglavnom, jelo je bilo brzo gotovo i pravo osvježenje u ove vruće dane, a opet ukusno i hranjivo.
Evo što vam je potrebno za punjene pohane tikvice:
- 1 veća tikvica
- šunka za pizzu
- malo tvrdog sira
- krušne mrvice
- 2 jaja
- malo mlijeka
- sol
Tikvice narežite na tanje ploške te između dviju ploški stavite sir i šunku. Možete čačkalice pretrgnuti na pola i time učvrstiti tikvice ako mislite da će vam se razdvojiti no ja sam pazila i nisu se raspale.
Punjene tikvice stavite u mješavinu jaja i mlijeka, a onda u krušne mrvice u koje ste prethodno stavili malo soli i dobro pomiješali. Nakon toga još jednom uvaljajte u jaja i mlijeko i ponovo u mrvice.
Stavite u vruće ulje i pohajte na slabijoj vatri kako bi tikvice omekšale.
DOBAR TEK!!!
