Ovaj recept sam vam ostala dužna još od prošlog vikenda. Baka je po prvi put slagala ovu ukusnu pitu. Kako inače slaže uobičajene pite od sira ili pak jabuka, ova je bila pravo osvježenje. Meni se inače sve vrste pita odlične, ali djeca pite sa sirom jako malo pojedu, a i mom tati uvijek nešto fali u piti sa sirom. U ovoj kombinaciji s orasima, zaista joj ništa ne nedostaje, a opet nije prejaka ili prezasitna. Kod moje mame se ona najveća tepsija začas ispraznila. Pa ako vam nedostaje ideja koji kolač peći, probajte ovo:
Tijesto:
- 4 jaja (žutanjci)
- 25 dag brašna
- 17 dag margarina
- 1 vanil šećer
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 20 dag šećera
Tijesto zamijesiti, razdijeliti na dva dijela i stavljati na dno i vrh kolača.
Znači, prvi dio tijesta staviti na dno tepsije, a gore posipati 15 dag mljevenih oraha koje ste pomiješali s šećerom. Šećera stavite po vlastitoj procjeni, ovisno o tome volite li više slađe ili manje slatke kolače. U receptu piše 3 žlice.
Pomiješati 75 dag sira, 20 dag šećera i 2 žlice grisa. Umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Gore stavite drugi dio tijesta.
Ispecite, narežite i poslužite.
DOBAR TEK!
