Pišingeri

Moram priznati da sam kolače s oblatnima davno prestala raditi. Znate kad vam se neprestano događa da svaki put krenete nešto raditi, a već unaprijed sumnjate u krajnji uspjeh. Nekoliko smo mojih pokušaja da napravim pišingere bacili u smeće, neke smo jeli žlicom i rukama… Uglavnom odlučila sam ne pokušavati ih više raditi jer mi se to činilo kao puno posla i truda za nikakav uspjeh. Ove godine sam kod sestre na Staru godinu jela odlične pišingere i uvjerila me da je njen recept najjednostavniji i najbolji. Ona i šogor su me uvjerili u istinitost svoje tvrdnje čvrstim argumentom. Slažu oblatne na ovaj način već godinama iuvijek im savršeno uspiju. Pa mislim da je vrijeme da se ponovno okušam. Za sad sam samo poslikala njene i prepisala recept:

  • 5 cijelih jaja
  • 20 dag šećera
  • 15 dag čokolade za kuhanje

Ove sastojke tući na pari. Kad se smjesa ohladi, u nju umiješati:

  • 25 dag margarina
  • 15 dag mljevenih lješnjaka

Kremom filati oblatne i staviti u foliju i pod neko opterećenje. Ostaviti dan – dva i rezati po želji…

Objavljeno u rubrici kolači, Kuhaonica | Tag članka: . Označi link.