Pileća krilca u slatkoj marinadi

Ideju za ovo jelo sam dobila iz recepta Ane Ugarković koji su bili izloženi u trgovačkom centru Merkator. Inače obožavam pileća krilca zapečena u pećnici, a u slatkoj marinadi sam prvi puta pripremala. I u  kuharici 365 jela od piletine ima puno recepata piletine u slatkim kombinacijama.

Potrebno:

  • 1 kg pilećih krilca
  • riža

Za marinadu:

  • maslinovo ulje
  • sok od jedne naranče
  • korica naranče
  • 3 češnja češnjaka
  • 1 žlica meda
  • lovorov list
  • sol, papar, đumbir

Priprema:

  1. Krilca marinirajte tako da ih posolite, popaprite, stavite vrlo malo đumbira, naribate koricu naranče, prelijete žlicom meda i pouljite. Sve dobro promiješati i ostaviti nekoliko sati u toj marinadi. Dobro je pripremiti pileća krilca ujutro da se ti okusi malo prožmu do pripreme ručka.
  2. Pećnicu ugrijte na 180° i stavite pileća krilca prvo u pokrivenoj posudi. Povremeno ih promiješajte.Pecite oko  40 minuta.
  3. Maknite poklopac i zapecite krilca s obje strane da dobiju crvenu boju.
  4. Umak u kojem su se krilca pekla stavite u tavu i još ga malo zapecite na vatri.
  5. Njime prelijte prilog (rižu, krumpir ili tjesteninu, što volite).

Objavljeno u rubrici glavna jela i prilozi, Kuhaonica | Tag članka: , , , , . Označi link.