Mokri kolač

Tražite neki jednostavni kolač čija priprema kratko traje? Na pravom ste mjestu. Kod pripreme ovog kolača ne trebate vaditi čak niti vagu. Kad sam bila mala, ovo mi je bio jedan od omiljenih kolača. Sočan je i ukusan, a namirnice za njega vjerojatno najčešće imate kod kuće. Evo što vam treba:

Tijesto:

  • 3 jaja
  • 12 žlica šećera
  • 12 žlica ulja
  • 12 žlica mlijeka
  • 12 žlica brašna
  • 3 žlice kakaa
  • 1 prašak za pecivo

Za preljev:

  • 2 ½ dl mlijeka
  • 10 žlica šećera
  • malo ruma (ako imate malu djecu bit će dobro i bez ruma)

Za premaz gore:

  • 3 šlaga

Odvojite bjelanjke od žutanjaka. Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg, a žutanjke miksajte mikserom najvećom brzinom dodajući šećer, ulje, brašno, prašak za pecivo, mlijeko i kakao. Kad se svi sastojci dobro povežu dodajte i snijeg od bjelanjaka mješajući najmanjom brzinom. Snijeg u smjesu možete umiješati čak i žlicom. U podmazanu tepsiju izliti smjesu i staviti peći na 180 °C. Još topli biskvit preliti sa hladnim prelivom. Na hladno staviti šlag i potpuno ohladiti. Ako slažete ovaj kolač u proljeće možete staviti na šlag i svježe jagode narezane na komadiće.

Objavljeno u rubrici kolači, Kuhaonica | Tag članka: , , . Označi link.