Ljetna juha od povrća

Ukusan i lagan obrok za ljetne vrućine. Može biti glavno jelo ili predjelo, sve ovisi o vašim apetitima. Okus se može  pojačati nekim komadom mesa, pancetom ili hrenovkama. Povrće koje je sad trenutno u vrtovima možete kombinirati po želji i ukusu.

Potrebno:

  • šaka graška
  • šaka mahuna
  • nekoliko mrkvica
  • nekoliko krumpira
  • šaka heljde ili leće
  • maslinovo ulje
  • bosiljak

Priprema:

  1. Mahune očistite i narežite na manje komadiće veličine graška. Isto tako narežite na manje kockice mrkvu i krumpir.
  2. Na maslinovom ulju lagano popržite žlicu oštrog brašna i dodajte povrće. Kratko promiješajte i dodajte vodu.
  3. Posolite i kuhajte dok svo povrće ne bude kuhano. Pred kraj dodajte listić bosiljka.
Objavljeno u rubrici juhe i variva, Kuhaonica | Tag članka: , , , , , , , , , . Označi link.