I ovaj sam recept slučajno pronašla u časopisu Moje dijete i učinio mi se jako privlačnim i ukusnim. Pošto sam ga već puno puta pekla za razne prigode, od običnog doručka do zalogaja za goste s paštetom od tune i sirnim namazom, nešto sam i doradila na njemu. zgodno je , ako volite masline, staviti i njih u tijesto pa peči i s maslinama. Vrlo je jednostavan za izradu, a nije prosti da ne bi bio dostojan svakog gosta u kući. Može se jesti i drugi dan umjesto kruha.
Sigurna sam da će neka od vas mama začiniti ovaj ukusni zalogajčić svojim čarobnim dodatkom.
Potrebno:
- 2 jaja
- ½ kiselo vrhnje
- 0,5 dcl ulja
- 0,5 dcl mlijeka
- 10 dkg kukurunog brašna
- 10 dkg glatkog brašna
- ½ praška za pecivo
- feta sir
Priprema:
- Miksajte jaja, vrhnje, ulje i mlijeko.
- Dodajte brašno i prašak za pecivo. Smjesu ulijte u tepsiju i po njoj naribajte feta sir tako da pokrije cijelu smjesu u tankom sloju.
- Pecite u zagrijanoj pećnici na 180ºC dok se smjesa ne odvoji na rubovima i feta sir ne dobije laganu boju.
Savjet više: Volite li masline možete u tijesto ubaciti i njih. Masline i feta sir dat će potrebnu slanoću tijestu. Količinu smjese iz recepta najbolje je peći u tepsiji 20×30.
Režite na male kockice koje se pojedu u jednom zalogaju. Poslužite uz paštetu od tune ili sirni namaz.
